Balblair Jahrgang 1989 C.C. Upper Cask Strength Refill American Hogshead Cask 211

0,70 Liter/ 54.2% vol

134 Bottles

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Menge

Balblair Jahrgang 1989 C.C. Upper Cask Strength

Drei Jahrzehnte im Fass

Die Balblair Destillerie wurde 1790 gegründet, und ist damit eine der ältesten Destillerien Schottlands, die noch in Betrieb ist. Nach einer bewegten Geschichte wurde sie 1997 an „Inver House“ verkauft, zu dem unter anderem auch die Knockdhu Destillerie und Pulteney gehören. Balblair hat lange Zeit sämtliche seiner Whiskies als Jahrgangswhiskies abgefüllt, nicht –wie üblich- nur in einem bestimmten Alter. Alle Abfüllungen sind außerdem nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Der „Balblair Jahrgang 1989 C.C. Upper“ stammt von Elgins bekanntem unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail aus deren Reihe „Cask Strength Connoisseur’s Choice“.
1989 destilliert, lagerte er im Refill American Hogshead Nr. 211 bis am 08.02.2020 lediglich 134 Flaschen mit kräftigen 54,2 Vol% abgefüllt wurden.

Leuchtend strohgolden im Glas, begegnet er der Nase frisch und fruchtig, mit grünen Äpfeln und Zitrus-Schalen.

Am Gaumen dann zeigt er sich ein weich und rund fruchtig, mit Kokosnuss und Pfirsichen, dazu Honigkaramell mit wunderbar ausbalancierenden Pfeffer-Aromen darüber, die diesen Balblair in einen anhaltenden, Marzipan-würzigen Abgang begleiten.

Geruch: frisch, fruchtig, grüne Äpfel, Zitrus-Schalen

Geschmack: weich, rund fruchtig, Kokosnuss, Pfirsiche, Honigkaramell, Pfeffer-Aromen

Abgang: anhaltend, Marzipan-würzig

Steckbrief

Marke
Balblair
Bestellnummer
B100-2003
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Northern Highlands)
Destillationsjahr
1989
Abfüller
Gordon&MacPhail
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
54.2% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Balblair Distillery Edderton Ross-shire IV19 1LB/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 54.2% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Balblair

(Siedlung in der Ebene)

Herkunft:

Die Balblair Destillerie wurde 1790 von John Ross erbaut, und ist damit eine der ältesten Destillerien Schottlands, die noch heute in Betrieb ist.
Als die Brennerei 1836 an den Sohn John Ross‘ ging, versetzte dieser 1872 die Brennerei ein Stück weiter den Hügel hinauf, und nutzte fortan die alten Gebäude für die Lagerung der Fässer.
Balblair musste zu Zeiten des ersten Weltkrieges schließen, und eröffnete erst 1949 wieder, ein Jahr nachdem Rober....

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