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Aberfeldy 18 Jahre Cote Rotie Wine Cask

Finish 0,70 Liter/ 43.0% vol

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Menge

Aberfeldy 18 Jahre Cote Rotie Wine Cask

Und wieder eine hervorragend gelungene Vermählung

1896 von „John Dewar & Sons“ gegründet, liegt die Aberfeldy Destillerie ganz in der Nähe des gleichnamigen Städtchens am Südufer des Tay in der Grafschaft Perth. Der Whisky Aberfeldys bildet das Herzstück der „Dewar’s Whisky Blends“, seit Herbst 2015 gibt es im Kernsortiment der Brennerei Abfüllungen mit 12, 16 und 18 Jahren Alter. 2019 brachte Aberfeldy die Reihe „French Red Wine Cask Collection“ heraus, in der nun mit dem „Aberfeldy 18 Finished in French Red Wine Casks from Côte-Rôtie“ der Dritte im Bunde erschienen ist.
Zunächst in einer Kombination aus First Fill-, Refill und Re-Char-Bourbon-Fässern gelagert, durfte dieser Single Malt seine abschließende Reifeperiode von bis zu fünf Monaten in First Fill ex-französischen Rotwein-Fässern aus der Côte-Rôtie, einem kleinen, feinen Gebiet im nördlichen Teil der Weinbauregion Rhône verbringen.

Dunkelrot Kupferrot-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit süßen kandierten Früchten, reifen Äpfeln und Sommerbeeren, dazu mischen sich cremig-würziger Honig und ein wenig Karamell, florale Noten und ein Hauch frischer Zitrus.

Am Gaumen dann zeigt er sich üppig Beeren-würzig und süß mit feinen Vanille-Untertönen und Vollmilchschokolade mit feinem schwarzem Pfeffer, der diesen 18 Jahre alten „Aberfeldy Finished in French Red Wine Casks from Côte-Rôtie“ in einen Honig-süßen, cremigen und angenehm Eichenholz-würzigen Abgang begleitet.

 

Geruch: süße, kandierte Früchte, reife Äpfel, Sommerbeeren, cremig-würziger Honig, etwas Karamell, florale Noten, etwas frischer Zitrus

Geschmack: üppig Beeren-süß, feine Vanille-Untertöne, Vollmilchschokolade, feiner schwarzer Pfeffer

Abgang: mittellang, Honig-süß, cremig, Eichenholz-würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Aberfeldy
Bestellnummer
A100-0028
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
18 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
43.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Dewar´s Aberfeldy Distillery, PH15 2EB, Aberfeldy, Schottland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 43.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Aberfeldy

(Mündung des Paldoc)

Die Aberfeldy Destillerie liegt unmittelbar neben dem kleinen Flüsschen Pitilie Burn am oberen Südufer des Tay unweit des Örtchens Aberfeldy in der Grafschaft Perth und gehört damit zur Region der Highlands.

Bevor die jetzige Aberfeldy Destillerie im Zuge des Whisky-Booms Ende des 19. Jahrhunderts errichtet wurde, gab es etwa anderthalb Kilometer flussaufwärts um etwa 1825 bis 1867 bereits eine Brauerei und kleine Brennerei unter dem Namen Pitilie Destillerie, die unter ....

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