Arbikie Nàdar Gin Climate Positive Experimental Batch

Arbikie Nàdar Gin Climate Positive

Die Dinge ändern sich

Der „Nàdar Gin“ stammt aus der Arbikie Farm Destillerie an der schottischen Ostküste in Angus. Die Besonderheit dieses Gins ist, dass seine Basis aus Erbsen gebrannt wird. Laut Hersteller weist die Produktion eine Klimabilanz von –1,54 kg CO₂-Äquivalenten pro 0,7-Liter-Flasche auf. Das bedeutet nicht, dass bei der Herstellung kein CO₂ entsteht, sondern dass die verursachten Emissionen durch Einsparungen und positive Effekte mehr als ausgeglichen werden. Dazu trägt unter anderem die Erbse bei, die keinen zusätzlichen Stickstoff-Dünger benötigt.

Tonangebende Botanicals sind Blätter der Kaffernlimette (Citrus hystrix) und Zitronengras (Cymbopogon citratus).

Kristallklar in der Farbe, begegnet er der Nase ausgesprochen rund und frisch-fruchtig mit feinen Zitrusnoten.

Am Gaumen zeigt er sich weich mit einer dichten, angenehmen Süße, dazu frische Zitrusaromen und eine feine Kräuterigkeit. Der Abgang ist anhaltend, weich, süß und zitrisch-frisch.

Geruch: rund, frisch, fruchtig, feine Zitrusnoten

Geschmack: weich, angenehme Süße, frische Zitrusaromen, feine Kräuterigkeit

Abgang: anhaltend, weich, süß und frisch