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West Cork Original Blended

Bourbon Cask 0,70 Liter/ 40.0% vol

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Menge

West Cork Original Blended

Klassisch runder, unaufdringlicher Blended Irish Whiskey

Im Jahre 2003 hatte ein Mann, lange schon als Wissenschaftler und Ingenieur in der Lebensmittel-Industrie tätig, den Traum von einer eigenen Destillerie, um dort hochwertigen, modernen Whiskey in irischer Tradition zu brennen. Als das Schicksal John O’Connell und zwei seiner Freunde - Denis und Ger McCarthy - eines Abends in einer Bar zusammenbrachte, entstanden die „West Cork Distillers“, kurz „WCD“. Seit Ende 2016 gehört das Unternehmen mit seiner Brennerei im südwestlichen Skibbereen als Teil von „Halewood International Ltd.“ zu „Halewood Wines & Spirits“.
Der „West Cork Blended Irish Whiskey Bourbon Cask“ ist eine Mischung aus Single Grain und Single Malt Irish Whiskeys ohne Altersangabe, der in ex-Bourbon-Fässern lagerte und mit 40 Vol% in Trinkstärke abgefüllt wurde.

Hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase süß und fruchtig mit Trockenobst, dazu Karamell-Bonbons und Mürbeteig, mit etwas getrocknetem Gras, feiner Vanille und malzigen Untertönen.

Am Gaumen dann zeigt er sich rund und weich mit würziger Vanille, balanciert mit süßem, getoastetem Getreide, ein wenig buttrigem Karamell und fruchtigen Obstgarten-Aromen gepaart mit feinen, erdigen Untertönen darunter, die diesen „West Cork Blended Irish Whiskey Bourbon Cask“ in einen seidig-getreidigen, fruchtigen, süßen Abgang begleitet.

Geruch: süß, fruchtiges Trockenobst, Karamell-Bonbons, Mürbeteig, etwas Heu, feine Vanille, malzige Untertöne
Geschmack: rund, weich, würzige Vanille, süßes getoastetes Getreide, fruchtige Obstgarten-Aromen, fein-erdige Untertöne, buttriges Karamell
Abgang: seidig-getreidig, fruchtig, süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
West Cork
Bestellnummer
IW-W1207
Kategorie
Blended Whiskies
Land
Irland
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork Irland

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

West Cork

(Nach Grafschaft Cork benannt)

Im Jahre 2003 hatte ein Mann, lange schon als Wissenschaftler und Ingenieur in der Lebensmittel-Industrie tätig, den Traum von einer eigenen Destillerie, um dort hochwertigen, modernen Whiskey in irischer Tradition zu brennen.
Als das Schicksal ihn und zwei seiner Freunde, vormals Hochseefischer und zu dem Zeitpunkt bereits arbeitslos, eines Abends in einer Bar zusammenbrachte, entstanden die „West Cork Distillers“, kurz „WCD“. Die erste Destillerie der Drei stand im k....

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