Tobermory 18 Jahre

0,70 Liter/ 46.30% Vol

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Menge

Tobermory 18 Jahre

Teil einer ganz besonderen Reihe

Die Tobermory Destillerie steht im Städtchen gleichen Namens auf der Insel Mull, einer der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands, nördlich von Islay und Jura gelegen. Die Brennerei wurde 1798 von John Sinclair ursprünglich unter dem Namen Ledaig gegründet. 1993 kaufte „Burn Stewart Distillers“ Tobermory inklusive der Altbestände für günstige 600.000 GBP, seit 2013 nun gehören die „Burn Stewart Distillers“ zur südafrikanischen „Distell Group Ltd.“. Heute steht der Name Tobermory für den ungetorften Whisky der Brennerei, unter der Bezeichnung Ledaig werden die torfigen Tropfen abgefüllt. Dieser 18 Jahre alte Tobermory Single Malt gehört zu einer sechs ganz besondere Single Malts umfassenden Raritäten-Reihe, die zwischen 2016 und 2018 auf den deutschen Markt kam.
Neben diesem 18-jährigen Tobermory aus dem Bourbon-Fass sind Teil der Reihe ein zwölf jähriger aus dem Manzanilla Sherry-Fass, ein 15-jähriger Spanish Oak Cask Finish, ein 20-jähriger Sherry Cask Finish, ein 21-jähriger Oloroso Sherry Cask Finish und ein Tobermory 22 Jahre Port Cask Finish. Abgefüllt wie alle Single Malts der Reihe mit kräftigen 46,3 Vol% Alkoholgehalt, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.

Leuchtend golden in der Farbe, begegnet er der Nase Sirup-süß, mit getreidigen Noten und feinen Früchten, satten Apfel-Noten, getoasteten Walnüsse, dazu frisch gebackener Biskuit, abgerundet mit leichtfüßigen Eichenholz-Tönen.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund und weich, fruchtig zunächst, buttriges Karamell mit Schokoladensauce dazu, Mandeln, Kakao und ein wenig Zimt, der diesen „Tobermory 18 Jahre“ in einen anhaltenden Abgang begleitet, mit kräftigem Kakao, Espresso, frischer Gerste und ein wenig Lakritz.

Geruch: Sirup-süß, getreidige Noten, feine Früchte, satte Apfel-Noten, getoastete Walnüsse, frischer Biskuit, leichtfüßiges Eichenholz
Geschmack: rund, weich, fruchtig, buttriges Karamell, Schokoladensauce, Mandeln, Kakao, etwas Zimt
Abgang: anhaltend, kräftiger Kakao, Espresso, frische Gerste, etwas Lakritz

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Tobermory
Bestellnummer
T104-0016
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Mull)
Alter
18 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.30%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Tobermory Distillers Ltd. Isle of Mull PA75 6NR/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.30%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Tobermory

(Ortsname)

Die Tobermory Destillerie steht im Städtchen gleichen Namens auf Mull, einer der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei wurde 1798 von einem John Sinclair ursprünglich unter dem Namen Ledaig gegründet. Damit ist die Tobermory Destillerie eine der wenigen Brennereien, die vor dem „Excise Act“ von 1823, der seinerzeit die Herstellung von Whisky legalisierte, gegründet worden war. 1837 bereits schloss man die Destillerie ein erstes Mal und nahm er....

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