The Ileach Smokestack Heavily Peated Blended Malt

The Ileach Smokestack Heavily Peated

Der Name ist Programm

Der „SmokeStack“, zu Deutsch „Schornstein“ – und man stelle sich hier, ähnlich dem einer Dampflokomotive, einen ordentlich Großen vor , ist der neueste Streich des Unternehmens „Highlands & Islands Scotch Whisky Co. Ltd.“, 1997 als Schwester-Firma von Brian Crooks 1992 gegründeten „Vintage Malt Whisky Co. Ltd.“ ins Leben gerufen und 2016 als „Lowland Independent Bottler of the Year“ ausgezeichnet. Der „SmokeStack“ wurde aus Whiskies komponiert, die in Fässern aus amerikanischem Eichenholz lagerten und alle von der Insel Islay und aus den Highlands stammten. Seine 30 ppm Phenol-Gehalt machen ihn zu einem fein rauchig-torfigen Blended Whisky, abgefüllt mit robusten 46 Vol%.

Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit süßem Torfrauch vermengt mit cremiger Vanille und weichen Zitrus-Noten. Darunter liegen würziger Ingwer und ein Hauch Jodigkeit.
Am Gaumen dann zeigt er sich würzig süß und dicht rauchig, legt sich fein-ölig über Zunge und Gaumen, dann entfalten sich auch hier Ingwer, Torf und eine schwere, blumige Honigsüße, die diesen „SmokeStack“ in einen langanhaltenden, gegen Ende trockenen Abgang entlassen.

Geruch: süßer Torfrauch, cremige Vanille, weicher Zitrus, würziger Ingwer, etwas Jod
Geschmack: würzig, süß, dicht rauchig, fein-ölig, Ingwer, Torf, schwere, blumige Honigsüße
Abgang: langanhaltend, trocken gegen Ende