Teeling Brabazon

Series 01 Sherry Casks 0,70 Liter/ 49.50% Vol

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Teeling Brabazon

Intensiver, sehr gelungener Auftakt

Irland und Dublin im Besonderen blicken auf eine lange Whiskey-Tradition zurück. 1782 legte Walter Teeling den Grundstein für inzwischen 230 Jahre Whiskey-Geschichte der Familie. Heute führen seine Nachfahren Jack und Stephen Teeling diese Tradition fort, indem sie Anfang des neuen Jahrtausends die seit 125 Jahren erste Whiskey-Destillerie in Dublin eröffneten. Mit traditionellem Handwerk und altem Wissen bringt diese unabhängige Brennerei in ihren limitierten Abfüllungen die spannende Vielfalt der irischen Whiskeys zurück.
Der „Teeling Brabazon No. 1“ ist ein Single Malt rein aus Sherry-Fass-gereiften Whiskeys unterschiedlichen Alters, fünf Prozent sind dabei Pedro Ximénez- und Oloroso-Fässer. Der älteste Whiskey stammt dabei aus dem Jahr 2001, der Jüngste ist 2008 destilliert worden. Abgefüllt wird ohne Altersangabe mit kräftigen 49,5 Vol%, dazu weder kühlfiltriert noch ungefärbt und limitiert auf 12.500 Flaschen.

Golden Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit dunklen Früchten, intensivem Dörrobst, satten Honig-Noten und erdig-ledrigen Tönen darunter, die mit einer Spur dunklem, gebannten Zucker vermengt sind.
Am Gaumen dann zeigt er sich reichhaltig Sherry-aromatisch, mit roten Beeren, nussigem Karamell und intensiven Sherry-Aromen, Milchschokolade, dazu fein-würzig Nelken, Kaffee und Süßholz, die diesen „Teeling Brabazon“ in einen nussig-würzigen Abgang, durchzogen von feinem Tannin.


Geruch: dunkle Früchte, satt Honig und Dörrobst, erdig-ledrige Töne, dunkler, gebrannter Zucker
Geschmack: reichhaltig Sherry-aromatisch, rote Beeren, nussiges Karamell, Sherry, Milchschokolade, fein-würzig Nelken, Kaffee und Süßholz
Abgang: langanhaltend, nussig-würzig und fein trockenes Tannin

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Teeling
Bestellnummer
IW-T1219
Kategorie
Single Malt
Land
Irland
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
49.50%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Teeling Whiskey Company, 12 Newmarket, Dublin 8/ Irland

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 49.50%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Teeling

(Nach Firmengründer benannt)

Die Geschichte der Teelings geht zurück bis in das Jahr 1782, als Walter Teeling in der Dubliner Marrowbone Lane die erste eigene Destillerie der Familie eröffnete.
Im 20. Jahrhundert war die Produktion des Irish Whiskey von zahlreichen Vorkommen betroffen. Aus wirtschaftlichen Gründen, die mit der politischen Geschichte Irlands und der Prohibition in Amerika (1919-1933) zusammenhingen, mussten bis zu Beginn der 1970er Jahre sämtliche Brennereien in der irischen Hauptstadt schl....

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