Sbiroli Linguine all`Arancia

Linguine mit Orange 250 Gramm

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Menge

Sbiroli Linguine all`Arancia

Genuss pur mit Sommer-Aromen

„Pastificio Sbiroli“, die Pasta-Manufaktur Sbiroli kreiert seit vielen Jahrzehnten in Putignano im Herzen Apuliens ausgefallene Pasta nach ganz traditionellen Methoden. Bester Hartweizengrieß wird langsam mit Wasser zu einem Teig verknetet, der anschließend durch Kupfer-Matrizen gedrückt wird. Diese klassischen Matrizen verleihen der Pasta ihre angeraute Oberfläche, die so wunderbar die Sauce anhaften lässt. Neben einem großen Sortiment klassischer und ausgefallener Pasta-Formen, ist eine weitere, große Spezialität der „Pastaficio Sbiroli“ Pasta mit Aroma - so wie diese würzig-aromatischen „Linguine all‘Arrancia“.
Wie der Name schon andeutet, werden hier die Aromen sonnengereifter Orangen bereits vor dem Trocknen im Nudelteig mit verarbeitet und verleihen der fertigen Pasta ihre leuchtende Farbe, vor allem aber eine ganz wunderbar frisch-fruchtige Aromatik - rein aus sich selbst heraus.

Und nachdem diese „Linguine all‘Arrancia“ bereits einen ganz wunderbaren Eigengeschmack mitbringt, genießt man sie unserer Ansicht nach am besten ohne großen Schnickschnack: mit einem kräftigen Schuss Olivenöl - sehr gut schmeckt hier ein mit Orange oder Zitrone verfeinertes - vielleicht ein wenig Parmesan darüber, ein paar fein gehackte Rosmarin-Nadeln, ein paar Kapern, schwarzer Pfeffer nach Gusto dazu, mehr braucht es nicht. Buon appetito!

 

Steckbrief

Bezeichnung
Linguine mit Orange
Marke
Sbiroli
Bestellnummer
BZG-194955
Kategorie
Pasta und co.
Land
Italien
Inhalt
250 Gramm
Alkohol
0.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Linguine mit Orange

Lebensmittel-Unternehmer: Stefano Sbiroli & Figlio S.r.l. Via Cavalieri del Lavoro, z.i. 70017 - Putignano (BA)

Land: Italien

Inhalt: 250 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2022

Zutaten: 

Hartweizengrieß, Wasser, Orangensaft (4,6%), Orangenaroma (0,5%), flüssiges Paprika Aroma (0,2%).

Enthält Gluten

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 1508kJ / 360kcal
Fett 1,2g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 72,6g
davon:
- Zucker 0,6g
Eiweiß 13g
Salz 0,134g

Sbiroli

„Pastificio Sbiroli“, die Pasta-Manufaktur Sbiroli kreiert seit vielen Jahrzehnten in Putignano im Herzen Apuliens ausgefallene Pasta.

Die Basis für die Herstellung ist Grieß gemahlen aus dem besten Hartweizen, der sehr langsam in 3/5 Stahlpressen mit Wasser verknetet wird. Ist der Pasta-Teig fertig, wird er mit großen Schrauben durch Bronze-Matrizen gepresst, um den Nudeln ihre traditionelle, angeraute Oberfläche mitzugeben. Anschließend muss die Pasta ge....

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