Sailor's Home Stormchaser

Sailor's Home Stormchaser

Spannende Aromen-Mischung

Der „Sailor’s Home Irish Whiskey“ stammt aus der Feder von Dr. Jack Ó’Sé, einem Theologen, Philosophen und beinahe Priester, vor allem aber einem der erfahrensten Veteranen der Irischen Whiskey-Industrie. Der unter der Bezeichnung „Sailor’s Home“ abgefüllte Whiskey stammt aus nicht näher benannten Brennereien Irlands. Der Name der Reihe ist eine Hommage an das Sailor’s Home, Zufluchtsort und Anlaufstelle für alle Gestrandeten des Hafens, das ein Zusammenschluss aus Kaufleuten, Stadtregierung und Hafen-Offiziellen Limericks im Jahr 1856 am Hafen einrichtete.
„Sailor’s Home Stormchaser“ ist eine limitierte Abfüllung aus der Explorer Series und ein dreifach gebrannter Single Malt, in dem vier unterschiedliche Arten Fass zusammentreffen: ex-Bourbon und Virgin Oak, die zuvor in entweder ex-Madeira oder ex-Irish Stout-Fässern reifen durfte.

Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit geröstetem Malz, kräftigen Kakao-Noten und hauchfeinen, würzig-süßen Hopfen-Tönen.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, rund und balanciert mit Schokolade und einer intensiven Umami-artigen Würzigkeit, Vanille mischt sich ein und ein Hauch Fruchtigkeit, die diesen „Sailor’s Home Stormchaser“ in einen würzigen, Sirup-artig süßen und satt fruchtigen Abgang entlassen.

Geruch: geröstetes Malz, kräftiger Kakao, hauchfein würzig-süßer Hopfen

Geschmack: vollmundig, rund, balanciert, Schokolade, intensive, Umami-Würze, Vanille, fein fruchtig

Abgang: mittellang, würzig, Sirup-artig süß, satt fruchtig