Rozelieures Single Malt Fume Collection

Rozelieures Single Malt Fume Collection

Rauchiger Whisky Lothringisch interpretiert

Hinter dem „G. Rozelieures Single Malt“ steht die Traditionsbrennerei Grallet-Dupic, angesiedelt im Lothringischen in der kleinen Gemeinde Rozelieures zwischen den Orten Nancy und Épinal Luneville. Die Geschichte dieses Familienunternehmens beginnt im Jahr 1860 und zieht sich erfolgreich bis heute durch mehr als 150 Jahre bewegte Geschichte. Seit 2003 brennt man dort in den Charentaiser Brennblasen auch einen ausgezeichneten Single Malt Whisky, inzwischen in vier verschiedenen Abfüllungen erhältlich, Die allererste, 2003 auf dem Markt erschienene Abfüllung war der „G. Rozelieures Single Malt Fumé Colléction.
Doppelt destilliert aus Gerste mit einem Phenolgehalt von 20 ppm und anschließend acht Jahre lang in ehemaligen Fino Sherry-Fässern gelagert, wird er mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Dunkel Kupfer-farben, begegnet er der Nase mit gerösteten Nüssen, satten Malz-Noten, frischem, würzigem Heu. Unter alledem liegt eine satte, intensive Holzfeuer-Rauchigkeit.
Am Gaumen dann zeigt er sich vielschichtig, sehr aromatisch mit deutlichem Rauch auch hier, darunter liegt zart aber deutlich Vanille, die diesen Single Malt in seinen rauchigen, von Kakao- und Zitrus-Aromen durchzogenen Abgang begleitet.

Geruch: geröstete Nüsse, sattes Malz, frisch-würziges Heu, intensive Holzfeuer-Noten
Geschmack: vielschichtig, sehr aromatisch rauchig, deutliche Vanille-Aromen
Abgang: langanhaltend, Kakao, Zitrus und Rauch