Penderyn Faraday Welsh Single Malt

Penderyn Faraday Welsh Single Malt

Cremig-fruchtiger Waliser

Der Penderyn Whisky der „Welsh Whisky Company“ stammt aus der im Jahr 2004 gegründeten Gwalia Brennerei im gleichnamigen Ort in Rhondda Cynon Taf im Cynon Tal. Der Penderyn ist der erste und bisher einzige Whisky, der seit 1894 in Wales produziert wird. Der „Penderyn Faraday“ wurde ursprünglich für den Reisehandel entwickelt. Benannt ist er nach der Faraday Brennblase der Brennerei, die von Dr. David Faraday, einem Chemie-Ingenieur der Universität von Surrey, Großbritannien entwickelt worden war.
Der „Penderyn Faraday“ lagerte in ehemaligen Bourbon-Fässern und erhielt ein abschließendes Finish in ehemaligen Ruby Port-Fässern, bevor er mit 46 Vol% abgefüllt wurde.

Leuchtend golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit fruchtig-süßen Noten, Rosinen in Schokolade, Beeren-Marmelade und cremiger Vanille darunter.

Am Gaumen dann zeigt er sich cremig und weich, üppige Vanille gepaart mit getrockneten Cranberries und getoastetem Eichenholz dazu, durchzogen von feinem Karamell, das diesen „Penderyn Faraday“ in einen üppig Beeren-fruchtigen Abgang mit Milchschokolade und feinen Tanninen begleitet.

Geruch:  fruchtig-süß, Rosinen in Schokolade, Beeren-Marmelade, cremige Vanille
Geschmack: cremig, weich, üppige Vanille, getrocknete Cranberries, getoastetes Eichenholz, feines Karamell
Abgang: mittellang, üppig Beeren-fruchtig, Milchschokolade, feines Tannin