Paul John Nirvana Unpeated

Paul John Nirvana Unpeated

Schöner Whisky für den Einstieg

Der „Paul John“ Whisky ist neben dem „Amrut“ der zweite, international dekorierte Whisky aus Indien, genauer aus dem tropischen Goa, dem kleinsten der indischen Bundesstaaten an der indischen Westküste an der arabischen See gelegen. Im Herbst 2012 in London das erste Mal vorgestellt, ist die dahinter stehende „John Distilleries Ltd., JDL“ dank Brennmeister Michael D’Souza inzwischen mit verschiedenen, international immer wieder ausgezeichneten Whiskies auf dem Markt angekommen.
Der “Paul John Nirvana” wurde aus nicht getorfter Gerste aus der Anbauregion des Himalaya gebrannt und ohne Altersangabe in Trinkstärke mit 40 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Kräftig Kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase süß und fruchtig zugleich, mit würzigem Früchtebrot und fein-cremigem Karamell darunter.
Am Gaumen dann zeigt er sich leicht, dabei vollmundig und weich mit Honig und Gerstenmalz, dazu einer feinen Salz-Note und knusprig-süßem Karamell, das diesen „Paul John Nirvana“ in einen anhaltenden, von Honig und üppiger Vanille durchzogenen Abgang begleitet.

Geruch: süß, fruchtig, würziges Früchtebrot, fein-cremiges Karamell
Geschmack: leicht, vollmundig, weich, Honig, Gerstenmalz, feine Salz-Note, knusprig-süßes Karamell
Abgang: anhaltend, Honig, üppige Vanille