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Matusalem Gran Reserva Solera 23

0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Matusalem Gran Reserva Solera 23

Unverwechselbares Flaggschiff

Ron Matusalem Gran Reserva Solera 23 ist das Aushängeschild und gleichzeitige Flaggschiff der Manufaktur Matusalem & Company. Dank seines außergewöhnlichen Aromenspiels genießt dieser international einen ausgezeichneten Ruf, der nicht von ungefähr kommt. Mehr als ein Jahrhundert an Erfahrung und Tradition spiegeln sich in dieser edlen Rumkreation wider.

Der Blended Rum beinhaltet Abfüllungen, die im Soleraverfahren in den besten Eichenholzfässern – wie der Name schon verrät – bis zu 23 Jahre gereift sind. In dieser Zeit entwickelte er nicht nur eine tiefe Bernsteinfarbe mit orangenem Schimmer, sondern auch ein überaus komplexes Aroma. Intensiv zeigt sich in der Nase eine Basis aus karamellisierten Zucker, der von süßem Gebäck, Toffee, Honig, weißer Schokolade, Mango und exotischen Hölzern begleitet wird. Auf der Zunge setzt sich seine Vielschichtigkeit fort. Es dominiert ein leicht süßlicher Kern, der harmonisch von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und dunklen Früchten ummantelt ist. Seine weiche Beschaffenheit erzeugt dabei eine großartige Harmonie und macht ihn zu einem wahren Premium-Rum. Am Ende kommt eine feine Sherrynote auf, die zusammen mit einem fruchtig-nussigen Oberton langsam abklingt.

Geruch: komplex, karamellisierter Zucker, süßes Gebäck, Toffee, Honig, weiße Schokolade, Mango und exotische Hölzer
Geschmack: vielschichtig, leicht süßlich, geröstete Mandeln, Haselnüsse und dunkle Früchte, weich und harmonisch
Abgang: Sherry, fruchtig-nussig, lang anhaltend

 

Steckbrief

Bezeichnung
Rum
Marke
Matusalem
Bestellnummer
X610-0006
Kategorie
Rum
Land
Dominikanische Republik
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Rum

Lebensmittel-Unternehmer: Schlumberger KG / D-53340 Meckenheim Buschstraße 20

Land: Dominikanische Republik

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Matusalem

Im Jahr 1872 wurde in Santiago de Cuba die Manufaktur „Matusalem & Company" von zwei spanischen Einwanderer gegründet. Diese brachten die im andalusischen Jerez entwickelte Solera-Methode mit, die sie von Beginn an anwendeten. 
Hier werden mehrere Reihen Fässer aus amerikanischer Eiche übereinander gestapelt in denen das Destillat reift. Aus der untersten Reihe wird ein Teil des Inhalts abgefüllt und die entnommene Menge aus der jeweils darüber liegenden wie....

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