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Mackmyra Identitet

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Menge

Mackmyra Identitet

 Ein Schwedisches Whisky-Porträt

Mackmyra "Identitet" verkörpert die sorgfältige Vermählung von Tradition und innovativer Destillierkunst, eingebettet in das Herz Schwedens. Die Verwendung von Wacholderrauch, inspiriert durch alte schwedische Konservierungsmethoden, und die Reifung in jungfräulichen schwedischen Eichenfässern, eine Premiere in der Whiskywelt, prägen den unverwechselbaren Charakter des Identitet. Hierbei spielt der einzigartige Charakter der schwedischen Eiche, differenziert durch ihre Zellstruktur und Lactonform, im Vergleich zur amerikanischen Eiche, eine entscheidende Rolle, der diesem Whisky seine vielschichtige, dennoch zart nuancierte Persönlichkeit verleiht. Mackmyra Identitet ist somit nicht nur ein Whisky, sondern auch eine Hommage an das schwedische Erbe und Handwerk.

Die Nase wird von einer sanft-tiefen Torfnote begrüßt, behutsam umschmeichelt von lebendigen Zitrusklängen, süßer Vanille und einem dezenten, nussigen Echo. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Torf, der sowohl durch prägnante Süße als auch durch eine leichte Bitterkeit eine warme Harmonie bildet. Süße Töne von Vanilletoffee, braunem Zucker und Cashewnüssen tanzen mit Zitrusaromen von Zitrone, Orange und einem pikanten Ingwertouch.
Der Abgang, lang und durchdringend, trägt alle Facetten des Duftes und Geschmacks mit sich - das Süße, das Zitrusartige und besonders den sanften, jedoch vollen Torf. Spuren von Eichenbitterkeit und ein Hauch dunkler Schokolade vollenden das Geschmackserlebnis.

Geruch: Sanft-tiefe Torfnote, lebendige Zitrusnoten (besonders Orange), süße Vanille, dezent nussiger Unterton

Geschmack: Vollmundiger und präsenter Torf, ausgeprägte Süße, Vanilletoffee und braunem Zucker, leichte Bitterkeit, nussige Noten, Zitrusaromen und Ingwer

Abgang: Langanhaltend, vorherrschende süße und zitrusartige Noten, sanfter Torf, Eichenbitterkeit, Hauch von dunkler Schokolade

Steckbrief

Marke
Mackmyra
Bestellnummer
S-M1048
Kategorie
Single Malt
Land
Schweden
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
48.7% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE

Land: Schweden

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 48.7% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mackmyra

(Name der Destillerie der Mackmyra Svensk Whisky AB)

Herkunft:

Die Mackmyra Destillerie liegt in Valbo der Gemeinde Gävle in der schwedischen Provinz Gävleborgs län, dem alten Gästrikland, in einem kleinen Ort mit gut 7.000 Einwohnern. Benannt hat man die Brennerei nach der Ortschaft Mackmyra und dem zugehörigen Gutshaus. Deren Name, Mackmyra, leitet sich ab von nattflyn, dem schwedischen Wort für Eulenfalter (Noctuidae) und dem schwedischen Wort für Sumpf, myr. Bedingt durch die langsame Verlandung sind....

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