Macallan Lumina

Macallan Lumina

Gewidmet dem Holz, aus dem die Fässer sind

Seit 1824 wird dort an einer Furt des Spey in Easter Elchies, Craigellachie in der Grafschaft Banff Whisky gebrannt, seit 1980 – nach dem Weglassen des Suffix Glenlivet- unter dem alleinigen Namen Macallan, der sich ableitet von den beiden gälischen Worten „Magh“ für „fruchtbares Land“ und „Ellan“ für „vom Heiligen Filian“, einem irischen Mönch aus dem 7. Jahrhundert. Seit Ende der 1990er Jahre gehört Macallan zur „Edrington Group“, die seit Ende 2014 im Rahmen des Whisky-Booms einen kompletten Neubau der Macallan Destillerie vorantreibt.
Der „Macallan Lumina“ ist die zweite von insgesamt vier Abfüllungen der „Quest“ Reihe, die ursprünglich exklusiv für den Reisehandel konzipiert waren. Neben dem „Macallan Lumina“ stehen noch der „Macallan Quest“, der „Macallan Terra“ und der „Macallan Enigma“ in dieser Reihe, die Macallan der steten Jagd nach dem perfekten Eichenholz für das perfekte Whisky-Fass widmete.
Der „Macallan Lumina“ lagerte in europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenholzfässern und Hogsheads, bevor er in Trinkstärke mit 41,3 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

Fahl Bernstein-farben, begegnet er der Nase sanft und weich, mit Zitrus, Apfel und Birne, darunter buttriges Karamell und fein-würziges Eichenholz.
Am Gaumen dann zeigt er sich zugänglich, zunächst mit kräftigem Eichenholz und frischem Ingwer, die langsam obstigen Aromen und süßer Vanille Platz machen und diesen „Macallan Lumina“ in einen sanften, fruchtig-würzigen Abgang begleiten.

Geruch: sanft, weich, Zitrus, Apfel, Birne, buttriges Karamell, fein-würziges Eichenholz
Geschmack: zugänglich, kräftiges Eichenholz, frischer Ingwer, obstige Aromen, süße Vanille
Abgang: mittellang, sanft, fruchtig-würzig