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La Dispensa di Lorenzo Aceto Balsamico di Modena IPG
"Jung" und geschmackvoll
"La Dispensa di Lorenzo" (wörtlich: 'Lorenzos Speisekammer') hat ihre Heimat in der kleinen, norditalienischen Gemeinde Pieve di Teco am Fluss Arroscia inmitten des gleichnamigen Tals in der malerischen Provinz Ligurien.
Das italienische Unternehmen widmet sich mit Leidenschaft und großer Sorgfalt der Produktion des 'Aceto Basalmico Tradizionale di Modena'. Ausgewählte regionale Rohstoffe werden nach alten Rezepten meisterlich verarbeitet und mit viel Geduld und Zeit in edlen Fässern gelagert.
Der Aceto Basalmico di Modena IGP ist mit seinen 2 Jahren Lagerzeit in Eichenholzfässern, ein noch recht junger Balsamico, der sich für den täglichen Gebrauch in der Küche vielseitig verwenden lässt. Mit seinem süß säuerlichen Geschmack eignet er sich vorallem für das Verfeinern von Salat-Dressings oder Marinaden für dunkles Fleisch.
Steckbrief
- Marke
- La Dispensa di Lorenzo
- Bestellnummer
- BZG-195800
- Kategorie
- Essig
- Land
- Italien
- Inhalt
- 0,50 Liter
Deklaration
Bezeichnung: Balsamessig
Lebensmittel-Unternehmer: La Dispensa di Lorenzo Via Gorghetto 30 41030 Bomporto Italien
Land: Italien
Inhalt: 0,50 Liter
Farbstoff: ohne Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 31.10.2031
Zutaten: Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*, gekochter Traubenmost*, Farbstoff: E150d (Karamel)*.*Enthält SULFITE.
Säure: 6%
Nährwertangaben:
| je 100ml | |
| Brennwert | 384kJ / 91,5kcal |
| Fett | 0g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 17g |
| davon: | |
| - Zucker | 17g |
| Eiweiß | 1g |
| Salz | 0,04g |
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