Jim Beam Devil`s Cut

0,70 Liter/ 45.0% vol

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Jim Beam Devil`s Cut

Klassiker mit Auszeichnungen

Jim Beam Devil’s Cut – ein wahrlich revolutionärer Bourbon, der den einzigartigen Geschmack aus dem Inneren des Fassholzes entfesselt. Während der "Angels Share" den Teil beschreibt, der im Reifeprozess von Whiskey verdunstet, wird der Teil, der im Holz des Fasses nach der Entleerung zurückbleibt, als "Devil’s Cut" bezeichnet: Jim Beam ist es gelungen, diese konzentrierte Flüssigkeit durch eine neue, patentierte Technik zu extrahieren und mit einem mindestens 6-jährigen Jim Beam zu vereinen.

Das Resultat dieser ungewöhnlichen Vermählung beeindruckt nicht nur mit einer tief dunklen, mysteriösen Mahagoniefarbe, sondern auch mit einem sehr reinen Aroma, mit einem leichten Hinweis auf frisches Eichenholz und feinste Vanille die ihm eine schöne Süße verleiht und hervorragend mit der anfänglichen Frische harmoniert. Der Geschmack ist außergewöhnlich sanft. Man vernimmt zunächst tiefe Vanille- und Holznoten, Karamell sowie etwas Honig. Kurz darauf kommen würzige Zimttöne durch. Gegen Ende entwickelt sich eine frische Nuance von reifen Citrusfrüchten, die im Abgang mit einem Touch Holz und Vanille langsam abklingt.

Geruch: sehr rein, frisches Eichenholz, feinste Vanille, süß, harmonisch
Geschmack: angenehm sanft, tiefe Vanille- und Holznoten, Karamell und etwas Honig, würziger Zimt
Abgang: lang anhaltend, frisch, reife Citrusfrüchte, Holz und Vanille

Jim Beam Devil’s Cut erhielt mehrfach Auszeichnungen:

· Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2014
· Double Gold “Best in Show” bei der San Francisco World Spirits Competition 2013
· Gold bei der International Wine & Spirit Competition 2013
· Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2012
· Silber beim Internationalen Spirituosenwettbewerb 2012

Steckbrief

Marke: Jim Beam
Bestellnummer: AW-J1230
Kategorie: Bourbon
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: Original
Kaltfiltrierung: Ja
Inhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 45.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Beam Global UK LTD 310 St. Vincent Street Glasgow, G2 5RG

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 45.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Jim Beam

(Nach Urenkel des Gründers benannt)

Herkunft:

Als Johannes Jakob Böhm (1770 – 1834) Ende des 18. Jahrhunderts aus Deutschland in Richtung der neuen Welt aufbrach, ließ er sich im US-Bundesstaat Kentucky im dortigen Bourbon County nieder. Es dauerte nicht besonders lange, da begann Herr Böhm Whiskey zu brennen.
Auch dauerte es nicht lange, da wurde aus dem deutschen Böhm ein englisches Beam und aus Johannes Jakob Böhm wurde ein Jacob Beam. Seinen Whiskey, den er in seiner Old Tub Destillerie produzierte, verkauf....