Isle of Harris The Hearach & Gin im Duo

Hebriden-Highlights: Harris Whisky und Gin

Der "Isle of Harris The Hearach Single Malt" stammt aus der Isle of Harris Distillery, eingebettet in die wilde und wunderschöne Landschaft der äußeren Hebriden in Schottland. Trotz ihres Neulingsstatus in der Whisky-Welt, hat sie sich durch die Leidenschaft der 'Hearachs', den Einheimischen von Harris, rasch einen Namen gemacht.
Dieser Whisky verkörpert die Seele und den Charakter der Insel. Er verströmt Aromen des salzigen Meeres, Heidekrauts, süßer Vanille, getrockneter Früchte und einer dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit Noten von Karamell, dunklen Beeren, Rosinen, Seetang und Jod, abgerundet durch eine leichte Torfigkeit. Sein Abgang ist warm und mittellang, geprägt von süßer Würzigkeit, maritimen Noten und fruchtiger Resonanz.

Geruch: Salzige Meeresbrise, Heidekraut, süße Vanille, getrocknete Früchte und dezente Rauchigkeit
Geschmack: Karamell-Noten, fruchtige Untertöne (dunkle Beeren, Rosinen), Nuancen von Seetang und Jod, leichte
Torfigkeit
Abgang: Mittellang und warm, salzige Note, süßliche Würzigkeit und fruchtige Resonanz

Der "Isle of Harris Gin", ebenfalls ein Produkt der Brennerei, entstand als Community-Projekt. Besonders hervorzuheben ist die Hauptzutat Zuckertang. Dieser klare Gin duftet nach kräftigem Wacholder, Koriander und maritimen Noten. Geschmacklich präsentiert er sich rund und ölig, geprägt von Wacholder, Harz und einer maritimen Zitrus-Frische, die bis in den anhaltenden Abgang hineinreicht.

Geruch: kräftiger Wacholder, Koriander, etwas Lakritz, Pfeffer, maritime Noten
Geschmack: rund, ölig, deutliche Wacholder-Aromen, Harz, etwas Lakritz, fein maritime Zitrus-Frische
Abgang: anhaltend, mundfüllend rund und würzig