Hyde No. 7

Presidents Cask Sherry Casks Matured 0,70 Liter/ 46.0% vol

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Menge

Hyde No. 7

Würzig-runder Ire von der Südwestküste der grünen Insel

Der „Hyde No. 7 President‘s Cask Sherry Cask Matured“ ist ein Single Malt Whiskey aus Irland, genauer von „Hyde Whiskey“ in Skibbereen in West Cork. Dahinter stehen als unabhängige Abfüller die Brüder Alan und Conor Hyde mit ihren „Hibernia Distillers“. Benannt ist diese Abfüllung nach Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten der Republik Irland nach deren Unabhängigkeit im Jahr 1922. Doppelt destilliert in Kupferbrennblasen, lagerte der Whiskey in getoasteten First Fill Vintage Bodega Sherry-Fässern, bevor der Whiskey nicht kühlfiltriert und ungefärbt, auf 5.000 Flaschen limitiert mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

Leuchtend Kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase süß und intensiv Sherry-würzig, mit Kompott-Noten und Zitrus-Früchten, feiner Zimt, nussige Töne und ein Hauch feiner Espresso.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich, auch hier intensiv würzig und fruchtig-nussig mit feinen Chili-Tönen und Bitterschokolade dazu, die diesen „Hyde No. 7 President’s Cask Sherry Cask Matured“ in einen cremigen, Honig-süßen und pikant-fruchtigen Abgang entlassen.

Geruch: süß, intensiv Sherry-würzig, Kompott-Noten, Zitrus-Früchte, feiner Zimt, nussige Töne, feiner Espresso
Geschmack: weich, intensiv würzig, fruchtig-nussig, feine Chili-Töne, Bitterschokolade
Abgang: mittellang, cremig, Honig-süß, pikant-fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Hyde
Bestellnummer
IW-H1007
Kategorie
Blended Whiskies
Land
Irland
Region
County Cork
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Hibernia Distillers Ltd, Skevanish, Inis Eonáin, County Cork. Ireland

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Hyde

(Nach Familie benannt)

Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland. Als Besitzer und Betreiber eines Pubs am Tinker’s Cross kurz hinter Bandon in West Cork, verkaufte die Familie bereits im Jahr 1640 über Jahrhunderte hinweg bis 1962 Whiskey und Stout, das typische, dunkle, irische Bier direkt aus dem Fass. Mehr als zehn Generationen lang war die Familie in der Gegend für ihre hochwertigen Spirituosen bekannt. Heute geh&ou....

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