HWAYO X. Premium Single Grain

HWAYO X. Premium

Aus Korea!

Der HWAYO Premium Single Grain“ stammt aus der koreanischen Hwayo destillerie, die seit 2003 im koreanischen Yeoju steht und dort hauptsächlich Soju brennt. Soju ist das koreanische Äquivalent zum japanischen Shōchū.

Gebrannt wird der „HWAYO Single Grain“ ausschließlich aus Japonica-Reis in einer Brennblase im Vakuum. Anschließend lagerte dieser feine Tropfen 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Name bedeutet im Koreanischen übrigens so viel wie „edles Objekt aus Feuer“.

Leuchtend Bernstein-golden im Glas, duftet er üppig fruchtig mit feinen Reis-Noten dazu.

Am Gaumen dann zeigt er sich weich, süß-würzig und rund mit Butterkaramell und Honig, dazu mischen sich blumige Aromen und Vanille, die diesen „HWAYO Single Grain“ in einen süßen, Eichenholz-würzigen Abgang begleiten.

Geruch: üppig fruchtig, Reis-Noten

Geschmack: weich, süß-würzig, rund, Butterkaramell, Honig, blumige Aromen, Vanille

Abgang: mittellang, Vanille, Eichenholz