Glenglassaugh Evolution

Glenglassaugh Evolution

Ausgeglichen & harmonisch

Nachdem 2008 eine Investorengruppe die Destillerie samt vorhandenem Whiskybestand erwarb, wurde die Produktion in der GLENGLASSAUGH DESTILLERY wieder aufgenommen. 2012 kam neben "Revival" die Abfüllung "Evolution" auf den Markt.

Der Fokus der Destillery liegt auf Qualität - dafür wird zur Produktion nur beste Gerste verwendet. Die Reife des Whisky erfolgt in den feinsten Fässern, die mit viel Erfahrung und Wissen ausgewählt werden.
Für den "Evolution" wurden Ex-Tennessee Whisky- Fässer verwendet. Diese verliehen dem goldenen Single Malt einen überaus haromonischen Duft aus einer Kombination süßer Gerstenaromen, Vanille, den fruchtigen Noten von Ananas und karamelliserter Birne, gefolgt von Eiche. Im Geschmack setzt sich das Eichenaroma gepaart mit leicht salzigen Noten fort. Dazu gesellen sich fruchtige Komponente von grünen Äpfeln und reifen Bananen, sowie frische süße Gerste. Der feine Geschmack endet in einem ausgeglichenen harmonischen Finish, indem wieder die klassischen Eichennoten hervortreten und mit Früchten und einem Hauch Vanille abgerundet werden.

Geruch: harmonisch, süße Gerste, Vanille, fruchtig, Ananas & karamellisierte Birne, Eichenaroma
Geschmack: Eiche, leicht salzig, fruchtig, grüne Äpfel, reife Bananen, frische Gerste
Abgang: ausgeglichen, Eichennoten, fruchtig, süß, Vanille