Glenfiddich Miniaturen Cask Collection

Glenfiddich Miniaturen Cask Collection

Glenfiddichs viele Facetten in einem Set

Seit 2013/2014 gibt es – seinerzeit exklusiv für den Reisehandel abgefüllt – aus der Glenfiddich Destillerie in der Speyside unter der Bezeichnung „The Cask Collection“ einen Dreiklang aus sehr unterschiedlicher Abfüllungen – fokussiert jeweils auf das Holz der Fässer, die für die Lagerung verwendet wurden und handselektiert von Glenfiddichs Malt Master Brian Kinsman.

 
Select Cask - Wohlkomponierte süße Würzigkeit

Hier wurde Glenfiddich Single Malt aus ex-Bourbon-, französischen Eichen und ex-Rotwein – Fässern ausgewählt und vor ihrer Abfüllung in eigens dafür angefertigten Cask Collection Solera Vats miteinander vermählt.

Golden gelb im Glas mit einer ausgesprochen ausgewogenen satt malzigen Süße mit leichten, blumige Noten, feiner Orange und Zitrus, präsentiert er sich am Gaumen edel und fein mit saftigen Rosinen, süßer Malzigkeit, frischen Sommerfrüchten und einem pfeffrig-frischen, sanft Eichenholz-würzigen Abgang.

Reserve Cask – Herbstduft im Glas

Auch diese Abfüllung trägt keine Altersangabe. Die hier im Glenfiddich-eigenen Solera Vat miteinander vermählten Single Malts stammten ausschließlich aus ehemaligen, spanischen Sherry-Fässern.

Bernstein-golden in der Farbe, liegt über dem Glas eine Mischung aus kandierten Birnen und Äpfeln, Zimt und Muskatnuss dazu, Früchtebrot mit einem Hauch trockenem Gras, begleitet von Karamell-Aromen, dunklen Früchten, Malz und ein wenig Heu, das diesen „Glenfiddich Reserve Cask“ in einen Zimt-würzigen, zwischen Süße und Menthol balancierenden Abgang begleitet.

Vintage Cask – Blick zurück in die eigene Historie

Hier steht die eigene Whisky-Geschichte Glenfiddichs im Vordergrund - denn in früheren Zeiten war der dort gebrannte Whisky durchaus deutlich torfrauchig. Vermählt wurde hier Glenfiddich aus ex-europäischem Eichenholz und ex-Bourbon-Fässern.

Dunkel Bernsteinfarben, macht sich im Bouquet sofort der Torf bemerkbar, hier allerdings leichtfüßig und frisch, mit süßen roten Äpfeln und etwas Zimt, der sich an Zunge und Gaumen wandelt zu feinem Eichenholz, begleitet von fruchtiger Süße und feiner Vanille, die den “Glenfiddich Vintage Cask” in einen höchst angenehm torfrauchigen und süßen, würzigen Abgang begleitet.