Famous Grouse Port Wood finish

Famous Grouse Port Wood finish

Würzig mit fruchtig-süßem Touch

Famous Grouse zählt zu den am meist verkauften Blends in Schottland, der nach den in Schottland viel gejagten und äußerst schmackhaften Moorschneehühnern benannt wurde.
Neben dem einfachen Blend werden auch vorzügliche Versionen produziert. Dazu zählt Famous Grouse Port Wood, dessen Hauptbestandteile die bekannten Malts Macallan und Highland Park sind. Lange Zeit reiften diese beiden zusammen mit anderen außergewöhnlichen Malt Whiskies in ausgesuchten Eichenholzfässern. Für das entscheidende Finish sorgte die Umfüllung in ehemalige Portwein-Fässer, in denen er einen komplexen und finessenreichen Charakter entwickelte.
Das Ergebnis dieser Methode überzeugt auf ganzer Linie – wer einen milden Whisky mag, wird an diesem Famous Grouse seine wahre Freude haben.

In der Nase überzeugt er mit einem kräftigen, aber gleichzeitig weichen Aroma von Vanille und getrockneten Aprikosen, mit sanften Spuren von Karamell, Rosinen und schwarze Johannisbeeren.
Der Geschmack ist mit Noten von gerösteten Mandeln, Rosinen und zartem Eichenholz sehr tiefgründig. Durchzogen sind die ersten Eindrücke von reichhaltigen Citrusfrüchten, die mit ihrer Frische harmonisch mit einer feinen Vanille-Süße kontrastieren. Beinahe übergangslos schließt sich ein lang anhaltender, herber und von einer verhaltenen Würze geprägter Abgang an.

Geruch: kräftig und weich, Vanille und getrocknete Aprikosen, sanft, Karamell, Rosinen und schwarze Johannisbeeren
Geschmack: geröstete Mandeln, Rosinen und zartes Eichenholz, sehr tiefgründig, reichhaltige Citrusfrüchte, frisch, feine Vanille-Süße, harmonisch
Abgang: lang anhaltend und herb, leicht würzig