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Embuastur Rexerva Celta Salchichón Iberico-Salami

200 Gramm

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Embuastur Rexerva Celta Salchichón Iberico-Salami

Revival der traditionellen asturischen Salami

Eine Gruppe von engagierten Landwirten hat sich zusammengeschlossen, um die regional bekannten "Embutidos" (Salami) wiederzubeleben. Dabei werden überlieferte Rezepte und Methoden aus den Haushalten des alten Asturiens angewendet.
Embutidos Artesanos de Turuelles legt besonderen Wert auf natürliche Produkte und Prozesse. Die Salami wird mit unbehandeltem Eichenholz geräuchert und in einem besonderen Mikroklima getrocknet, was ihr einen außergewöhnlichen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Traditionelle Handwerkskunst trifft auf moderne Produktionstechniken - das Ergebnis ist eine Salami, die die Vergangenheit ehrt und zugleich den Ansprüchen der modernen Gourmetküche gerecht wird.

Servieren Sie die traditionelle asturische Salami von Embutidos Artesanos de Turuelles als Teil eines köstlichen Tapas-Platte oder als Ergänzung zu Ihrem Lieblingskäse-Board. Schneiden Sie die Salami in dünne Scheiben und genießen Sie sie auf frischem Brot oder Crackern. Kombinieren Sie sie mit einem herzhaften Rotwein oder einem kühlen Bier und genießen Sie die köstliche Geschmacksexplosion.

Steckbrief

Marke
Embuastur
Bestellnummer
BZG-190093
Kategorie
Wurst
Land
Spanien
Inhalt
200 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Iberische Schweine-Salami

Lebensmittel-Unternehmer: Embuastur Carretera Nacional 634, Kilómetro 462 - 33891 - Salas PUERTO LA ESPINA ASTURIAS - ESPAÑA

Land: Spanien

Inhalt: 200 Gramm

Farbstoff: mit Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 28.02.2024

Zutaten: 

Iberico-Schweinefleisch 55%, Schweinefleisch 40%, Salz, Zucker, MILCH, MILCHEIWEIß und SOJAEIWEIß, Emulgatoren (E-450, E-451, E-452) Antioxidans (E-306), Konservierungsmittel (E-250 und E-252), Gewürze und Farbstoffe (E-120).

Hergestellt aus 165 g Schweinefleisch je 100 g Fertigprodukt.

sonstige Hinweise: 

Collagenhülle nicht essbar, vor dem Verzehr entfernen.

Bei Raumtemperatur trocken und kühl lagern.
Produkt unterliegt der natürlichen Austrocknung.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 1848kJ / 446kcal
Fett 39g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 15g
Kohlenhydrate 3,49g
davon:
- Zucker 2,63g
Eiweiß 21g
Salz 4,90g

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