Edradour Ballechin 10 Jahre

Heavily Peated 0,70 Liter/ 46.0% vol

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Menge

Edradour Ballechin 10 Jahre

Kräftig mit trockenem Torfrauch

Benannt nach einer kleinen, längst geschlossenen Farmdestillerie, in der Überlieferungen zufolge getorftes Malz zur Whiskyherstellung verwendet wurde, steht das Label Ballechin für die stark rauchigen Erzeugnisse (mind. 50 ppm) von Edradour. Für die Reifung des 10-jährigen Ballechin wurden überwiegend Bourbonfässer verwendet, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Oloroso-Sherryfässern. Wie bei Edradour üblich, wurde auch hier auf eine Kaltfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet.

In der Nase offenbart der hell-goldene Single Malt dank des bei der Destillation verwendeten getorften Malzes eine dominante Rauchnote, dicht gefolgt von dezenter Vanille und Trockenobst. Am Gaumen elegant und komplex mit einer Kombination aus Vanille, Malz, Citrusfrucht und Nuancen dunkler Beeren. Sämtliche Aromen werden dabei von Torfrauch umhüllt, was ihm einen kräftigen Charakter verleiht und von der Intensität her an einen Islay-Whisky erinnert. Im Abgang wird der Genießer mit trockenem Rauch konfrontiert, der von einer dezenten Süße von Zartbitterschokolade, Haselnuss und einer Prise Salz noch lange in Erinnerung bleibt.

Geruch: dominanter Rauch, Vanille und Trockenobst
Geschmack: elegant und komplex, Vanille, Malz, Citrusfrucht und dunkle Beeren, Torfrauch, kräftig und intensiv
Abgang: trockener Rauch, dezente Süße, Zartbitterschokolade, Haselnuss, Prise Salz,lang anhaltend

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Edradour
Bestellnummer
E100-0157
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Midlands)
Alter
10 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Edradour

(Zwischen zwei Flüssen)

Als eine der kleinsten Destillerien Schottlands, liegt Edradour in einem Tal zwischen den Hügeln östlich des kleinen Städtchens Pitlochry in der Grafschaft Perth im schottischen Hochland. Für die Bedeutung des Namens gibt es zwei unterschiedliche Herleitungen: Einmal die Version der Brennerei selbst, nämlich die Ableitung aus dem Gälischen Eadar Dhà Dhobhar, auf Deutsch in etwa „Zwischen zwei Wassern“, wobei man sich hier auf den Edradour und den Kinnaird....

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