Craigellachie 19 Jahre Jahrgang 1997

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Craigellachie 19 Jahre Jahrgang 1997

Eine der wenigen Single Malt-Abfüllungen

Inmitten des Herzens der Speyside liegt die Craigellachie Destillerie zwischen den Städtchen Rothes und Dufftown, unweit des Zusammenflusses von Fiddich und Spey, eingebettet in die grünen Wiesen und die weite Heidelandschaft der Grafschaft Banff. Gegründet 1891 von einer Gruppe Kaufleute um Alexander Edward (von Aultmore) und seit 1998 zu „Dewars & Sons“ gehörig, und damit heute zu „Bacardi. Das Meiste des produzierten Whiskies fließt ein in „Dewar’s“ Whisky Blends. Es existieren deshalb auch nur wenige Originalabfüllungen.
Darüber hinaus finden sich ab und an Flaschen unabhängiger Abfüller, wie dieser 19-jährige Craigellachie der „Hart Brothers“ aus Glasgow, die sich bereits seit dem 19. Jahrhundert sehr erfolgreich mit Single Malt befassen. Als sog. unabhängige Abfüller kaufen sie Fässer verschiedenster Brennereien und füllen stets nicht kühlfiltriert und ungefärbt ab – mal wie hier einen ganz ausgezeichneten Single Mal, mal einen hervorragenden Single Grain oder auch den ein oder anderen Blended Whisky. Dieser „Craigellachie aged 19 Years“ (46 Vol%) wurde im Dezember 1997 destilliert und vor seiner Abfüllung im Dezember 2016 ganze 19 Jahre in amerikanischen Eichenholz-Fässern gelagert.

Fein Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit zart-würzigem Eichenholz, dazu mischen sich Malz-Noten und süße Vanille.

Am Gaumen dann zeigt er sich leichtfüßig, rund und süß mit Anklängen an feine Früchte und Bienenhonig, dazu mischt sich würziges Eichenholz, das diesen 19 Jahre alten Craigellachie Single Malt in einen süßen und rund-würzigen Abgang entlässt.

 

Geruch: feines, würziges Eichenholz, Malz-Noten, süße Vanille

Geschmack: leichtfüßig, rund, süß, Anklänge an feine Früchte, Bienenhonig, würziges Eichenholz

Abgang: mittellang, süß, rund, würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Craigellachie
Bestellnummer
C106-6000
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
19 Jahre
Destillationsjahr
1997
Abfüller
Hart Brothers
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Craigellachie Distillery Co. Aberlour Banffshire AB38 9ST/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Craigellachie

(Gälisch "Felsenberg")

Inmitten des Herzens der Speyside liegt die Craigellachie Destillerie zwischen den Städtchen Rothes und Dufftown, unweit des Zusammenflusses von Fiddich und Spey, eingebettet in die grünen Wiesen und die weite Heidelandschaft der Grafschaft Banff. Gegründet wurde die Destillerie 1891 von einer Gruppe Kaufleute um Alexander Edward (von Aultmore), der „Craigellachie Distillery Co. Ltd.“, seit 1896 unter „Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd.“ firmierend. 1916 ging ....

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