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Casanova Aceto Balsamico 12 Jahre aus Modena

0,250 Liter

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Menge

Casanova Aceto Balsamico 12 Jahre

Wunderbar balanciert zwischen Frucht und Essig

Der Casanova Balsamico Essig stammt von der Bottega Casanova aus Formigine, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Modena der Region Emilia-Romagna und damit aus dem Herzen der traditionellen Balsamico di Modena-Region.

Benannt ist die Bottega nach Giacomo Girolamo Casanova, der auch heute noch als einer der wen nicht DER größte Verführer aller Zeiten gilt. Nicht umsonst ist die Bezeichnung Casanova beinahe weltumspannend der Inbegriff eines unwiderstehlichen Frauenschwarms.

Der „Casanova Aceto Balsamico 12 Jahre“ hat die für diese Art des Balsamicos so typische, dunkle Ebenholz-Farbe. Er wird gewonnen aus dem Most der roten Lambrusco-Traube, der eingekocht und anschließend 12 Jahre in Eichenholzfässern gelagert wird. Das Kürzel I.G.P. ist ein Qualitätsmerkmal und steht für Indicazione Geografica Prodetta, geschützte Herkunftsbezeichnung.

Wunderbar balancierend zwischen fruchtiger Süße und würzigem Essig begleitet dieser 12 Jahre alte Aceto Balsamico Früchte genauso wie Gemüse, Fleisch oder einen wunderbar gereiften Parmesan.

Steckbrief

Marke
Casanova
Bestellnummer
BZG-196808
Kategorie
Essig
Land
Italien
Inhalt
0,250 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Essig

Lebensmittel-Unternehmer: Agricola Leonardi Giovanni | Via Mazzacavallo, 62 | 41043 - Magreta di Formigine (MODENA)

Land: Italien

Inhalt: 0,250 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.08.2031

Nährwertangaben:

je 100ml
Brennwert 1070kJ / 255kcal
Fett 0g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 59g
davon:
- Zucker 59g
Eiweiß 1,13g
Salz 0,065g

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