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Capirete Manzanilla Oliven grüne Oliven mit Kräutern

300 Gramm

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Menge

Capirete Manzanilla Oliven grüne Oliven mit Kräutern

DIE Apéritif-Olive Andalusiens

Inmitten der für ihren Sherry bekannten Region Jerez de la Frontera in der sanft hügeligen Gegend El Marco de Jerez liegt der Familienbetrieb der Bodega "José Páez Lobato". Bereits 1933 durch Francisco Páez Sánchez gegründet, führt einer seiner Söhne, José Páez Lobato, die Weinkellerei mit ihren rund 20 ha Weinbergen und meist um die 4.000 Fass Sherry-Essig fort. Neben Weinbau und der Herstellung von Sherry-Essig gehören ebenfalls weitläufige Olivenhaine zur Bodega. Aus den dort geernteten Oliven werden entweder nach den alten Traditionen verschiedene Variationen eines wunderbaren nativen Olivenöls produziert – oder sie werden wie hier als Früchte im Glas in einem Zitronen-Kräutersud mit Meersalz eingelegt.

Die Manzanilla Olive hat ihre Heimat in Zentralandalusien in den trockenen, heißen Provinzen Malaga, Cordoba und Sevilla. Dort wachsen die beliebten Tafeloliven an kleinen, oft hunderte Jahre alten Olivenbäumen in einer uralten Kulturlandschaft um den Ort Sevilla herum.

Die Oliven sind grün mit einem knackigen Biss und schmecken wunderbar aromatisch-fruchtig – unterstrichen hier noch durch den feinen, Zitronen-frischen Kräutersud, in den sie eingelegt wurden.

 

Steckbrief

Marke
Capirete
Bestellnummer
BZG-196860
Kategorie
Antipasti
Land
Spanien
Inhalt
300 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: gefüllte Oliven

Lebensmittel-Unternehmer: José Páez Lobato Calle Pajarete, nº 6 11402 Jerez de la Frontera | Andalucía España

Land: Spanien

Inhalt: 300 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2024

Zutaten: 

Entsteinte grüne Oliven, Wasser, Zitrone 6%, feine Kräuter 0,5%, Meersalz, Säuerungsmittel E-330 Antioxidationsmittel E-300

Kann Spuren von Nüssen enthalten.-

sonstige Hinweise: 

Abtropfgewicht: 140g

Nach der Öffnung im Kühlschrank aufbewahren

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 682kJ / 163kcal
Fett 15g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 2,3g
Kohlenhydrate 5g
davon:
- Zucker 0g
Eiweiß 1,2g
Salz 2,3g

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