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Cálem Late Bottled Vintage Jahrgang 2016

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Cálem Late Bottled Vintage

Beeren-satter Portgenuss

Gegründet 1859 von António Alves Cálem, hat sich “Porto Cálem” von einem reinen Wein-Exporthandel zu einem der führenden Portwein-Hersteller weltweit entwickelt. Auf dem Weingut, „Quinta do Arnozelo“, wachsen und gedeihen die „Porto Calém“-Trauben am südlichen Ufer des Douro, in der Wiege des Portweins. Nach dem Keltern der Trauben in Douro reift der Portwein für Jahre in Eichenfässern in den Kellern in „Vila Nova de Gaia“ direkt am Fluss. Seit 1998 gehört „Porto Calém“ zu „Sogevinus SGPS, S.A.“, ein Unternehmen, das die Portwein-Produzenten und –händler Kopke, Barros, Burmester und Cálem unter ein gemeinsames Dacht vereinigt hat. Der „Calém Late Bottled Vintage Jahrgang 2016“ ist ein halbtrockener Portwein als Jahrgangsabfüllung aus dem Jahr 2016, der 4 bis 6 Jahre in Eichenholzfässern lagern durfte.

Kräftig dunkelrot in der Farbe, begegnet dieser rote Port der Nase mit frischen, saftigen Beeren und feinem Eichenholz, elegant und nussig würzig.

An Gaumen und Zunge zeigt er sich samtig und weich mit einer dichten, frisch-fruchtigen Süße und einem üppigen, frisch-fruchtigen Abgang.

Geruch: frisch, saftige Beeren, feines Eichenholz, elegant, nussig würzig

Geschmack: samtig, weich, dicht, frisch-fruchtige Süße, üppiger, frisch-fruchtiger Abgang

Abgang: satt fruchtig, weich

 

Steckbrief

Marke
Cálem
Bestellnummer
Y254-0010
Kategorie
Portwein
Land
Portugal
Inhalt
0,750 Liter
Alkohol
20.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Portwein

Lebensmittel-Unternehmer: Avenida Diogo Leite 344 Vila Nova de Gaia 4400-111 Portugal

Land: Portugal

Inhalt: 0,750 Liter

Alc.: 20.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Allergene: 

Sulfite

Cálem

(Nach Firmengründer benannt.)

Herkunft:

1859 von António Alves Cálem gegründet, war “Porto Cálem” seinerzeit spezialisiert auf Wein-Export nach Brasilien, im Tausch gegen edle Tropenhölzer. Cálem besaß sogar eine eigene Flotte, an die heute noch die Karavelle, ein zwei bis viermastiges Segelschiff, im Logo von „Porto Cálem“ erinnert. Für vier Generationen blieb man ein Familienunternehmen, das seinen Erfolg auf Portweinen verschiedenster Art, aber immer allerh&oum....

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