Bruichladdich Octomore 06.1

Scottish Barley Edition 167 ppm 0,70 Liter/ 57.0% vol

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Bruichladdich Octomore 06.1

Der stärkste getorfte Whisky der Welt

Ursprünglich stammt der Octomore von der Octomore Farm, die sich oberhalb von Port Charlotte befindet. Zur Erinnerung an diese bereits 1852 geschlossene Brennerei wird seit 2002 in der nur unweit entfernten Bruichladdich-Destillerie, unter der Leitung von Jim McEwan, der Islay Malt Octomore in immer wieder neuen Editionen hergestellt. Der Name Octomore bedeutet in diesem Zusammenhang „Large Eight“, das "große Achtel" (octo = lateinisch für „acht“). Zustande kam dieser durch die Zerlegung der ehemaligen Octomore-Brennerei in insgesamt 8 kleinere bäuerliche Anwesen. Die Farm, auf der die ursprüngliche Brennerei stand, gehört heute dem Paten des Octomore James Brown und wird weiterhin als Ferienhaus und Lagerstätte genutzt.

Mit seinem extrem hohen Phenolgehalt ist der Octomore der weltweit am stärksten getorfte und limitierte Whisky. Neben einer 5-jährigen Reifezeit in hochwertigen Fässern aus amerikanischer Eiche sorgt allein die Abfüllung in Fassstärke dafür, dass er selbst für absolute Torfliebhaber eine kleine Herausforderung darstellt.
Gleich nach dem Öffnen der luxuriösen schwarzen Premium-Flasche steigen die typisch rauchigen und teer-artigen Islay-Aromen auf – man riecht förmlich das Meer, die Gischt, nasses Seegras und natürlich Jod. Nach wenigen Sekunden im Glas verbinden sich die dominanten Torftöne mit dem Duft frisch gemahlenen schwarzen Pfeffers, was für eine fantastische Würze sorgt. Etwas abgemildert wird er nur durch das Aufkommen von Heidekraut, Zitronenmelisse und Wasserminze. Ohne Farbstoffe und nicht kaltfiltriert kommt es im Mund zu einer wahren Torf-Explosion. Aromen von knuspriger gemälzter Gerste treffen auf süße Vanille, getoastetes Roggenbrot, Walnüsse und einer zarten Holznote. Frische Limetten, pochierte Äpfel und Birnen erweitern den extrem komplexen Geschmack um eine schöne Frucht-Komponente.
Ein Fest für die Sinne ist auch der Nachklang. Dieser gestaltet sich mit viel Torfrauch, Vanille und Honig ebenfalls recht vielfältig und hält unglaublich lange an. Im Gegensatz zu anderen stark getorften Malts sind auch hier die einzelnen Nuancen klar erkennbar und gut voneinander zu trennen.

Der Octomore ist der wohl stärkste Ausdruck dessen, was das wilde Land und die geschmacksintensiven Rohstoffe von Islay herzugeben vermögen. Lassen auch Sie sich vom Octomore entführen auf eine genussvolle Reise zu den wilden Hebriden!

Geruch: Rauch und Teer, Torf, Meer, Gischt, nasses Seegras und Jod, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, würzig, Heidekraut, Zitronenmelisse und Wasserminze
Geschmack: Torf, knusprige gemälzte Gerste, süße Vanille, getoastetes Roggenbrot, Walnüsse und zartes Holz, frische Limetten, pochierte Äpfel und Birnen, komplex, fruchtig
Abgang: lang anhaltend, viel Torfrauch, Vanille und Honig, vielfältig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bruichladdich
Bestellnummer
B113-0139
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
57.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB (Ökokontrollstelle: GB-ORG-06)

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 57.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bruichladdich

(Ecke am Strand)

Die Bruichladdich Destillerie liegt unmittelbar am östlichen Ufer der Meeresbucht Loch Indaal am Rhinns of Islay, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay. Bowmore liegt gegenüber und der kleine Ort Port Charlotte unmittelbar nebenan. Auch wenn die Bruichladdich Destillerie heute in vielen Bereichen mehr den Eindruck eines arbeitenden Museums macht, war die Brennerei doch einst die Modernste der Insel und eine der modernsten Destillerien Schottlands.

Gegründet wurde Brui....

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