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Ardmore Very Cloudy Signatory Un-chillfiltered 9 Jahre Jahrgang 2013 0,70 Liter/ 40.0% vol
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Ardmore Very Cloudy Signatory Un-chillfiltered 9 Jahre Jahrgang 2013

0,70 Liter/ 40.0% vol

Cask 1332 + 1334 + 1335

  • Schottland, Speyside
  • ️ Un-chillfiltered, extra trüb
  • 9 Jahre gereift
  • Rauchig, frisch, Zitrus und Kräuter
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Ardmore Very Cloudy Signatory Un-chillfiltered

Extra trüb

Im äußersten Südosten der Speyside, in Kennethmont am Rande der Grampians liegt die heutige Ardmore (gälisch für „große Landzunge“) Destillerie, nicht zu verwechseln mit  Islays Ardmore Destillerie, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts geschlossen und von Lagavulin übernommen wurde. 1898 von Adam Teacher im Zuge des sog. „Whisky Boom“ erbaut, war die Destillerie damals sehr modern und bereits mit einer Dampfmaschine ausgestattet, zudem gab es eine direkte Anbindung an das Schienennetz. Floß früher das meiste des gebrannten Whiskies in die „Teacher’s“ Blends, die dem Ardmore – deutlich getorft für einen Speyside Whisky -  ihren würzigen Charakter verdanken, entwickelt der neue Besitzer „Beam Global Spirits & Wine“ seit 2007 ein Kernsortiment an Single Malts. Zudem finden sich regelmäßig unabhängige Abfüllungen von „Ardmore“ in der „Un-Chillfiltered Collection“ von „Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.“. Einzigartig dabei ist, dass dieser Whisky bewusst unfiltriert und mit einem Alkoholgehalt unter 46 Vol% abgefüllt wird, was ihm den Spitznamen Very Cloudy verleiht.

Leuchtend Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase rauchig und frisch zugleich mit medizinischen Untertönen, dazu Vanille und Zitrone.

Am Gaumen dann zeigt er sich weich und mild mit frischem Zitrus und feinen Kräutern, begleitet von süßem Rauch, verwoben mit Jod und etwas Tabak, die diesen Ardmore in einen anhaltenden, rauchigen und wunderbar zwischen Süße und Frische balancierenden Abgang begleiten.

Geruch: rauchig, frisch, medizinische Untertöne, Vanille, Zitrone

Geschmack: weich, mild, frischer Zitrus, feine Kräuter, süßer Rauch, etwas Jod, etwas Tabak

Abgang: rauchig, wunderbar balanciert zischen süß und frisch

Steckbrief

Marke
Ardmore
Bestellnummer
A104-1519
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
7 Jahre
Destillationsjahr
2013
Abfüller
Signatory
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Beam Suntory, Inc., BEAM SUNTORY DEUTSCHLAND GMBH, MAC – Main Airport Center, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt.

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Ardmore

(gälisch für „große Landzunge“)

Herkunft:

Im äußersten Südosten der Speyside, in der Nähe des Örtchens Kennethmont und dem Fluss Bogie am Rande der Grampians unterhalb des Knockandy Hill liegt die heutige Ardmore Destillerie (Gälisch für „große Landzunge“), nicht zu verwechseln mit der 1817 von Archibald Campbell gegründeten Ardmore Destillerie auf Islay, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts geschlossen und in Folge Lagavulin zugeschlagen wurde.
Ardmore wurde 1898 von....

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