Zuidam Poire William

Zuidam Poire William

Üppige Fruchtaromen und weiches Mundgefühl

Seit 1976 bereits verfolgen der Brennmeister Fred und die Designerin Hélène van Zuidam, gemeinsam die „Zuidam Distillers“, mit dem Herstellen von Spirituosen und Genever ihre ganz große Leidenschaft. Heute ist das Unternehmen angesiedelt in Baarle-Nassau in der Grenzregion Belgien – Niederlande, inzwischen geführt von den Kindern der Beiden. Patrick ist der Geschäftsführer und Gilbert kümmert sich um Verkauf und Marketing. Neben den großen Klassikern Genever und Korenwijn gibt es von den „Zuidam Distillers“ inzwischen auch Malt Whisky und eine ganze Reihe unterschiedliche, teils ausgefallene Liköre. Einer davon ist der „Zuidam Poire William“. Hergestellt wird er aus der hocharomatischen Birnen-Sorte Williams Christ. Vor seiner Abfüllung lagert dieser Likör noch eine Zeit in Eichenholzfässern, was ihn besonders rund und aromatisch macht. Der „Zuidam Poire William“ ist ein idealer Begleiter zu Eis oder Obstsalat, auf frischen Waffeln oder mit Sekt aufgegossen als fruchtig-frischer Apéritif.

Zart sonnengolden in der Farbe, begegnet er der Nase üppig Birnen-fruchtig und einem fein-würzigen, intensiven, beinahe floralen Obst-Bouquet.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund mit satten Birnen-Aromen, einer frischen, fruchtigen Süße und einem würzig-süßen Abgang.

Geruch: üppig Birnen-fruchtig, fein-würzig, intensives, fast florales Obst-Bouquet
Geschmack: rund, satte Birnen-Aromen, frische, fruchtige Süße
Abgang: rund, würzig-süß