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Tullibardine 15 Jahre

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Tullibardine 15 Jahre

Der erste Tropfen nach Wiedereröffnung

Die Tullibardine Destillerie gehört zu den vergleichsweise jungen Brennereien, obwohl Brauen und Destillieren in dem kleinen Ort am Rande der Highlands eine lange Tradition haben. So wurde an der Stelle der heutigen Destillerie im Jahre 1488 der erste öffentliche Bierverkauf verzeichnet, als König James VI. auf dem Weg zu seiner Krönung in Blackford Halt machte. Eröffnet wurde Tullibardine im Jahr 1949, allerdings bereits Mitte der 1990er Jahre schon stillgelegt, bis 2003 der Brennbetrieb dann wieder aufgenommen werden konnte. Dieser 15 Jahre alte Tullibardine Single Malt stammt aus genau dieser ersten Zeit der Wiedereröffnung und ist eine der wenigen Standardabfüllungen mit Altersangabe. Gelagert in First Fill ex-Bourbon-Fässern, wird er ungefärbt in Trinkstärke mit 43 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Hellgolden Bernstein-farben, begegnet er der Nase leichtfüßig, fein-floral und süß, mit Honig, Vanille und frischen Scones, dazu nussige Noten und eine darüber liegende Zitrus-Frische, mit Eichenholz, geriebenen Mandeln und kräftiger Bitterschokolade in der Tiefe.
Am Gaumen dann zeigt er sich süß und malzig, mit Vanille, würzigem Honig und frischen, fein-herben Frucht-Aromen mit Zitrus und Grapefruit darunter, begleitet von Eichenholz und einem Hauch Mentholigkeit, die diesen 15 Jahre alten Tullibardine Single Malt in einen süß-würzigen, zunehmend trockenen Abgang entlässt.

Geruch: leichtfüßig, fein-floral, süß, Honig, Vanille, frische Scones, nussige Noten, Zitrus-Frische, Eichenholz, geriebene Mandeln, kräftige Bitterschokolade
Geschmack: süß, malzig, Vanille, würziger Honig, frische fein-herbe Frucht-Aromen, Zitrus, Grapefruit, Eichenholz, etwas Menthol
Abgang: mittellang, süß, würzig, zunehmend trocken

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Tullibardine
Bestellnummer
T108-0024
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
15 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
43.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Tullibardine Ltd. Stirling Street Blackford Perthshire PH4 1QG/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 43.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Tullibardine

(gälisch für "Hügel von Bardine")

Die Tullibardine Destillerie liegt zwischen Perth und Stirling im Örtchen Blackford, bekannt für das Golfhotel Gleneagles in der Grafschaft Perth & Kinross in der Nähe der Ochil Hills.
Das Brennen von Alkohol hat an diesem Ort eine sehr lange Tradition, denn es stand dort bereits eine Brauerei, als der junge König James IV im Jahr 1488 - derselbe König, der später bei Bruder Cor 1495 Aqua vitae aus acht Boll Gerste (entsprechen in etwa 211 L Gerste) orderte –....

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