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Tamdhu 2007 Cask strength Pearls of Scotland

Rare Cask Selection 0,70 Liter/ 54.9% vol

Cask 6824 / 339 Bottles

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Menge

Tamdhu 2007 Cask strength Pearls of Scotland

Fein-würziger Speysider

Diese Abfüllung stammt aus den Händen des unabhängigen Abfüllers „Gordon & Company Distillers Ltd.“ am Rande von Glasgow. Jim Gordon gründete sein kleines Unternehmen, nachdem er mehr als drei Jahrzehnte erfolgreich im Whisky-Geschäft tätig war. Heute ist auch Sohn Jonathan mit in das Familienunternehmen eingestiegen und unterstützt seinen Vater.
In der Reihe „Pearls of Scotland“ werden stetig wechselnd die besten Fässer der unterschiedlichsten Brennereien Schottlands abgefüllt. Jede Flasche einzeln nummeriert, in Fassstärke, nicht kühlfiltriert und ungefärbt. Diese „Perle Schottlands“ stammt aus der Tamdhu Destillerie der „Ian MacLeod Distillers Ltd.“. Die Brennerei, deren gälischer Name so viel wie „kleiner, dunkler Hügel“ bedeutet, liegt im Herzen der Whisky-Region Speyside in unmittelbarer Nachbarschaft zu Knockando, Cardhu und Dailuaine. Destilliert im September 2007 wurde er im Februar 2017 nach 9 Jahren aus dem Eichenholz-Fass mit der Nummer 6824 in Fassstärke und limitiert auf 339 Flaschen abgefüllt.

Fahl hellgolden in der Farbe, begegnet er der Nase getreidig-würzig mit einer cremigen Mischung aus fein-würziger Vanille und frisch geschlagener Sahne.

Am Gaumen dann zeigt er sich würzig, fast pfeffrig mit Ingwer und Zimt, darunter geröstetes Gerstenmalz, Nüsse und fein-fruchtige Orangenschale mit Heidekraut vermengt, die diesen „Tamdhu 7 Jahre Cask Strength Pearls of Scotland“ in einen fein Eichenholz-würzigen Abgang begleiten.

 

Geruch: getreidig-würzig, cremig, fein-würzige Vanille, frisch geschlagene Sahne
Geschmack: würzig, fast pfeffrig, Ingwer, Zimt, geröstetes Gerstenmalz, Nüsse, fein-fruchtige Orangenschalen, Heidekraut
Abgang: mittellang, Eichenholz-würzig, fein fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Tamdhu
Bestellnummer
T101-1000
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Destillationsjahr
2007
Abfüller
Gordon & Company
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
54.9% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Ian MacLeod Distillers Ltd. Russell House Dunnet Way Broxburn EH52 5BU/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 54.9% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Tamdhu

(Gälisch für kleiner, dunkler Hügel)

Als 1863 die Strathspey Eisenbahnlinie in die Speyside kam, stand zum allerersten Mal in der Geschichte der Gegend ein zuverlässiges Transportmittel zur Verfügung. Als Folge davon entstanden in der Region eine Reihe von Destillerien, eine davon war die Tamdhu Brennerei. Gegründet 1896 von einer Gruppe Whisky-Blender, unter ihnen auch „William Grant & Söhne“, designt und erbaut vom bekannten Architekten Charles C. Doig, liegt Tamdhu - Gälisch für kleiner, dun....

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