Southern Comfort Southern Comfort Original

Southern Comfort Southern Comfort

Der Klassiker für Südstaaten-Feeling

Der Legende nach geht der „Southern Comfort“ zurück auf den irisch-stämmigen New Orleanser Barkeeper Martin Wilkes Heron, der seinen Cocktail Cuffs & Buttons als Gegenstück zum damals beliebten White Tie & Tails kreierte und seiner würzigen Mischung den Grundstein für den „Southern Comfort“ legte. Das Originalrezept besagte Bourbon als Basis, der ergänzt wird durch Vanille, Zitrone, Zimt, Nelken, Kirschen, Orangen und als Süßungsmittel Honig. Dieses Rezept hat sich über die Jahrzehnte natürlich verändert und wurde mehrfach dem sich entwickelnden Geschmack der Gesellschaft angepasst, doch die Grund-Geschmacksrichtung blieb immer dieselbe. 1979 kaufte „Brown-Forman“ die Marke, 2016 wurde sie an die „Sazerac Company“ weiterverkauft. Seit 2017 nun verändert „Sazerac“ die Rezeptur erneut und verwendet wieder tatsächlichen Whiskey als Basis für diesen Klassiker der Cocktail-Szene. Das Original des „Southern Comfort“ wird mit 35 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase einladend süß, mit fruchtigen Pfirsichen und Orangen und fein-würzigen Zimt-Noten darunter.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich, Orangen-fruchtig und süß, mit Karamell-Aromen und Zimt-Würze, dazu Koriandersamen und feine Milchschokolade, die sich zu einem süßen, fruchtig-würzigen Ausklang zusammenfinden.

Geruch: einladend süß, fruchtige Pfirsiche, Orangen, fein-würziger Zimt
Geschmack: weich, Orangen-fruchtig, süß, Karamell-Aromen, Zimt-Würze, Koriandersamen, feine Milchschokolade
Abgang: mittellang, fruchtig-würzig und süß