Pralina Sugo alla Ricotta Forte Tomatensauce mit Ricotta Forte 180 Gramm Produktbild

Pralina Sugo alla Ricotta Forte Tomatensauce mit Ricotta Forte

180 Gramm

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Pralina Sugo alla Ricotta Forte

Die Alchemie der Küche im Glas

Seit 1991 produziert die „PR.ALI.NA“, die „Produzione Alimentari Naturale“ im äußersten Südosten Italiens auf der Halbinsel Salento nachhaltige, biodynamische und ethische hergestellte Lebensmittel nach alten, italienischen Familien-Rezepten. Die Basis für die Saucen, Aufstriche, Suppen und Sugos „PR.ALI.NA.s“ sind regionale Zutaten, allesamt aus regionaler, ökologischer Landwirtschaft, mit kurzen Lieferketten und so gut wie keinen Transportwegen.

„Sugo“ ist das italienische Wort für Saft oder Sauce – und Letzteres ist das „Sugo Alla Ricotta Forte, komponiert aus Tomaten in Form von Tomatenmark, ein wenig Zwiebeln, Olivenöl, Ricotta tipo forte – ein gereifter Ricotta-Frischkäse aus Schafsmilch – Basilikum und etwas Salz. Diese kleine Handvoll feiner Zutaten entfaltet sich leicht erwärmt zu einer wunderbar aromatischen, fein abgestimmten Sauce, ideal zu kräftig würziger Vollkorn-Pasta in allen Varianten.

Steckbrief

Marke: Pralina
Bestellnummer: BZG-194851
Kategorie: Pasta und co.
Land: Italien
Inhalt: 180 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Tomatensauce

Lebensmittel-Unternehmer: PRALINA - Zona industriale Melpignano (LE), 73020 - P.IVA 02318010754

Land: Italien

Inhalt: 180 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 30.07.2024

Zutaten:

Tomatenmark, Zwiebeln, Olivenöl extra vierge, Ricotta (2%) (Molken von Schafen, Molke, Milch, Salz, Konservierungsmittel: Sorbinsäure), Basilikum, Salz (0,41%)

sonstige Hinweise:

Ohne Konservierungsstoffe hergestellt. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen konsumieren.

Gebrauchsanweisung: Die Soße in einer Pfannne erwärmen und die bissfesten Teigwaren dazugeben, kurz umrühren und warm auftragen. Nach Belieben mit Basilikumblätter abschmecken.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert	231,9kJ / 55,90kcal
Fett	4,17g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	0,73g
Kohlenhydrate	3,01g
davon:
- Zucker	3,00g
Ballaststoffe	0,82g
Eiweiß	1,16g
Salz	0,41g

Pralina

Herkunft:

Im äußersten Südosten Italiens liegt Salento, die 100 km lange und 40 km breite Halbinsel, die aufgrund ihrer Form auch gerne als der „Stiefelabsatz Italiens“ bezeichnet wird.

Dort gründete 1991 eine Gruppe junger Leute ein Unternehmen, das die Alchemie, die in der Küche zwischen der Qualität der frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln und der Güte des fertigen Gerichts auf den Tellern am Tisch steht, in nachhaltige, biodynamische und ethische Prod....