Papidoux VSOP

0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Papidoux VSOP

Frisches Apfel-Aroma

Seinen Ursprung hat der Calvados in der gleichnamigen französischen Region. Dort – mitten im Herzen der Normandie – wird auch der Papidoux VSOP (very special old pale = Prädikatsbezeichnung) hergestellt. Schon seit Jahren ist Papidoux Calvados auf dem deutschen Markt vertreten– dem größten außerhalb Frankreichs – mit beinahe 80% Markt-Anteil.

Mit einer mindestens 5 Jahre andauernden Reifezeit in kleinen Limousin-Eichenfässern vereint der Papidoux Calvados VSOP bereits alle guten Eigenschaften eines guten Calvados. Es entstand ein erstklassiger Apfelbranntwein, der von hoher Reichhaltigkeit und Eleganz geprägt ist. Dies wird schon im Geruch klar, wo er mit einem überaus fruchtigen Apfel-Aroma begeistert. Dazu offenbart er eine leichte Süße, die im Geschmack zunehmend stärker wird. Hier verschmilzt sie mit einer intensiven Fruchtkomponente und bildet zusammen mit dieser eine beeindruckend harmonische Einheit. Das Finish zeigt neben der herrlichen Frucht-Süße-Kombination einen überraschend holzigen Unterton, der charaktervoll noch lange nachklingt.

Geruch: fruchtige Äpfel, leichte Süße
Geschmack: süß, intensiv fruchtig, harmonisch
Abgang: fruchtig-süß, Holz, lang anhaltend

Steckbrief

Bezeichnung
Calvados
Marke
Papidoux
Bestellnummer
X752-0003
Kategorie
Calvados
Land
Frankreich
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Calvados

Lebensmittel-Unternehmer: Distillierie de Cormeilles, Normandie/Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Papidoux

Cidre, oder „Sicera“, lateinisch für „belebendes Getränk“ ist seit der Antike bekannt, vor allem in Regionen, die sich für den Weinbau nicht eignen. Ursprünglich von den Wikingern eingeführt, entwickelte sich Cidre um das 15. Jahrhundert zum Getränkt der Adligen und des Klerus. Aus dieser Zeit gibt es auch die ersten Berichte der Herstellung von „Aqua Vitae“ einem Cidre-Destillat und Vorläufer des heutigen Calvados, vornehmlich in Ap....

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