Old Pulteney Coastal Series Pineau des Charentes Wine Cask Matured

Old Pulteney Coastal Series Pineau des Charentes

Nordschottland trifft Westfrankreich

Im Nordosten der Highlands in der Hafenstadt Wick gelegen, war die Pulteney Destillerie bis zur Wiedereröffnung der Wolfburn Brennerei im Jahr 2013 die nördlichste Brennerei des schottischen Festlandes. Das Meiste des in Pulteney gebrannten Whiskies fließt auch heute noch ein in verschiedene Blends, u.a. den „Ballantine’s“ oder den „Glentalloch“. Dieser Old Pulteney reifte zunächst in ex-Bourbon-Fässern und erhielt sein abschließendes Finish in Fässern, die zuvor den edlen Pineau de Charente enthalten hatten, eine Mischung aus Traubenmost und Eau de vie de Cognac, der vorwiegend in den Départements Charente und Charente-Maritime in Westfrankreich als Apéritif gereicht wird.

Satt Honiggolden im Glas, begegnet er der Nase mit süßem Honig, Vanille und Marmelade, kandierten Orangenschalen und würzigen Noten, unterlegt mit feinem, schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig und rund, würzig mit Nüssen und Eichenholz, darunter cremige Vanille, die diesen „Old Pulteney Pineau de Charente Wine Cask Matured“ in einen anhaltenden, üppigen und rund süßen, nussig-würzigen Abgang begleitet.

Geruch: süßer Honig, Vanille, Marmelade, kandierte Orangenschalen, würzige Noten, feiner schwarzer Pfeffer

Geschmack: vollmundig, rund, würzig, Nüsse, Eichenholz, cremige Vanille

Abgang: anhaltend, üppig, rund-süß, nussig und würzig