Nikka Pure Malt Red

Nikka Pure Malt Red

Makellos

„Nikka“, neben „Suntory“ einer der großen Hersteller japanischer Whiskies, brennt heute sowohl in der Miyagikyo Destillerie auf Honshu als auch in der Yoichi Destillerie auf der japanischen Insel Hokkaido Malt Whisky. Aus diesen beiden Brennereien stammt auch der Whisky für den „Nikka Pure Malt Red“, wobei der überwiegende Anteil dieses Blends Whisky aus der Miyagikyo Brennerei kommt, ein kleiner Teil aus Yoichi. Die beiden weiteren Whiskies der Reihe „Pure Malt“ sind der „Nikka Pure Malt Black und der „Nikka Pure Malt White“. Abgefüllt wird ohne Altersangabe in Trinkstärke mit 43 Vol% Alkoholgehalt.

Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase reichhaltig, sahnig und fruchtig mit Pfirsich und gebranntem Zucker, darüber schwebt fein ein Hauch Torfrauchigkeit, darunter liegen irdene Noten mit Kräutern, frischem Gras, einer angedeuteten Blumigkeit und etwas Torf.
Am Gaumen dann zeigt er sich sehr ausgeglichen, mit kräftig-würzigen Früchten, begleitet von schwarzem Tee, Gerstenmalz, Honigwein und einer intensiven Karamell- und Butterteig-Süße, die diesen „Nikka Pure Malt Red“ in einen ausbalancierten süßen, fein-würzigen Abgang begleitet.

Geruch: reichhaltig, sahnig, fruchtig, Pfirsich, gebrannter Zucker, feiner Torfrauch, Kräuter, frisches Gras, Blumigkeit und ein wenig Torf
Geschmack: ausgeglichen, kräftig-würzige Früchte, schwarzer Tee, Gerstenmalz, Honigwein, Karamell- und Butterteig-Süße
Abgang: langanhaltend, ausbalanciert, süß und fein würzig