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Matusalem 15 Jahre

Gran Reserva 0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Menge

Matusalem 15 Jahre

Aushängeschild eines kubanischen Rums

Dieser Gran Reserva verbrachte 15 Jahre im hochwertigen Eichenfass. Recht fulminant mit feinen Vanilletönen duftet er aus dem Glas und verwöhnt mit einer unvergleichbaren Samtheit. Im Geschmack präsentiert er sich sehr weich und mundfüllend. Neben tiefen Vanillenoten sorgen zarte Karamellaromen für eine delikate Süße. Etwas Melasse kommt später auf und führt in den harmonischen und reichen Abgang.

Geruch: fulminant, feine Vanille, unvergleichbar sanft
Geschmack: sehr weich und mundfüllend, tiefe Vanillenoten, zartes Karamell, delikate Süße, Melasse
Abgang: lang anhaltend, harmonisch und reich

Steckbrief

Bezeichnung
Rum
Marke
Matusalem
Bestellnummer
X610-0003
Kategorie
Rum
Land
Dominikanische Republik
Region
Santiago de Cuba
Alter
15 Jahre
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Rum

Lebensmittel-Unternehmer: Schlumberger KG / D-53340 Meckenheim Buschstraße 20

Land: Dominikanische Republik

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Matusalem

Im Jahr 1872 wurde in Santiago de Cuba die Manufaktur „Matusalem & Company" von zwei spanischen Einwanderer gegründet. Diese brachten die im andalusischen Jerez entwickelte Solera-Methode mit, die sie von Beginn an anwendeten. 
Hier werden mehrere Reihen Fässer aus amerikanischer Eiche übereinander gestapelt in denen das Destillat reift. Aus der untersten Reihe wird ein Teil des Inhalts abgefüllt und die entnommene Menge aus der jeweils darüber liegenden wie....

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