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Maison Francis Miot Delice du Mendiant

Fruchtaufstich aus Feige 220 Gramm

4,55 €
inkl. aller Steuern, zzgl. Versandkosten
(20,68 €/KG - ohne Farbstoff)
sofort verfügbar
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Menge

Maison Francis Miot Delice du Mendiant

Einer alten provenzalischen Sitte zu Ehren

1985 begann die Erfolgsgeschichte des „Maison Francis Miot“ mit einer kleinen Marmeladen- und Konfitüren-Manufaktur im südwestfranzösischen Städtchen Pau im Département Pyrénées-Atlantiques. Francis Miot, Autodidakt, Frucht-Liebhaber und kreativer Querdenker, was die „Haltbarmachung“ von Früchten mit Zucker anbelangt, revolutionierte zu dieser Zeit die Marmeladen-Herstellung und prägt sein Unternehmen bis in die Gegenwart hinein. Inzwischen nicht nur auf Marmeladen und Fruchtaufstriche spezialisiert, sind dennoch die immer wieder überraschenden Kompositionen aus vielerlei hochwertigsten Früchten mit immer wieder neuen Arten von Zucker und Zutaten nach wie vor das Herzstück des „Maison Francis Miot“.

Für den Fruchtaufstrich „Délice du Mendiant“ zu Deutsch so viel wie Gaumenschmaus für Vagabunden, wurden mit getrocknete Feigen (Ficus), Dörr-Aprikosen (Prunus armeniaca) und Rosinen die klassischen Früchte der Provence kombiniert, mit einem Schuss Rum und Rohrzucker zu einer süßen Versuchung eingekocht, die ihre Wurzeln in einer alten provenzalischen Tradition hat. Denn alte provenzalische Sitte sieht vor, dass Bettler, Vagabunden und fahrendes Volk frische oder getrocknete Früchte zu essen bekommen, dazu heißen Wein, um sich aufzuwärmen.

Dieser wunderbar dichte, süße Fruchtaufstrich schmeckt ausgezeichnet zu allen Arten Weißbrot, begleitet aber ebenso passend einen Camembert oder feinen Brie, einen herzhaften Gruyère oder würzigen Bergkäse.

Steckbrief

Bezeichnung
Fruchtaufstrich
Marke
Maison Francis Miot
Bestellnummer
BZG-196572
Kategorie
Konfitüre/ Marmelade
Land
Frankreich
Inhalt
220 Gramm
Alkohol
0.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Fruchtaufstrich

Lebensmittel-Unternehmer: SAS Confiturerie Francis Miot, Route de Nay Uzos Kreisverkehr 64110 UZOS

Land: Frankreich

Inhalt: 220 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 12.12.2023

Zutaten: 

Feige57%; Rohrzucker 37%; kandierte Orangen, Rosinen, Mandelpulver, Rhum, Zitronensaftkonzentrat, natürlicher Vanille-Extrakt, Geleirmittel Fruch-Pektin

sonstige Hinweise: 

Nach dem Öffnen bis ein Monat im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 864kJ / 204kcal
Fett 0,8g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 47g
davon:
- Zucker 45g
Eiweiß 1,1g
Salz 0,04g

Maison Francis Miot

(Mehrfach ausgezeichneter Konfitürenhersteller /Weltmeister)

Seit inzwischen 33 Jahren gibt es das „Maison Francis Miot“, das 1985 als kleine Marmeladen- und Konfitüren-Manufaktur in Pau im südwestlichen Frankreich begonnen hat.
Damals schon trug das kleine Unternehmen den Namen seines Gründers, Francis Miot. Geboren 1948 in eine Familie, die eine große Passion für Küche, Lebensmittel und Kochen besaß, war Miot stets Autodidakt, was die Herstellung seiner Konfitüren anging, obwohl er die renommierte Schu....

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