L’Epicurien Feigen Konfitüre aus der Provence

210 Gramm

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Menge

L’Epicurien Feigen Konfitüre aus der Provence

Das Aroma der Provence im Glas

Die Geschichte des „L’Épicurien“ geht zurück in das Jahr 1982, als Meister-Confiturier Bernard Le Gulvout in einem kleinen Vorort des östlichen Paris einen kleinen Delikatessen-Laden wiederbelebte. Als „Geschmackshandwerker“ ließ er sich schließlich im Languedoc-Roussillion nieder. Das Unternehmen ist nach wie vor in Familienhand und verbindet auf gelungene Weise moderne Handwerkskunst mit der Qualität der heutigen Zeit.

Für diesen „L’Épicurien Figues de Provence“ werden frische, schwarze Bergfeigen der Sorte Bourjassotte Noire, bzw. auch La Parisienne oder Violette de Solliès genannt, die erntefrisch  aus dem Département Var in Provence-Alpes-Côte d’Azur stammen.
Eingekocht im offenen Kupferkessel entsteht so ein fruchtig-würziger Aufstrich, der wunderbar zu gebackenem Ziegenkäse mit etwas Thymian und Rosmarin passt, zu Leberpastete oder Wild, genauso aber zu Süßem passt wie frischem Brioche, Croissant oder Waffeln.

 

Steckbrief

Marke
L’Epicurien
Bestellnummer
BZG-196751
Kategorie
Konfitüre/ Marmelade
Land
Frankreich
Inhalt
210 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Fruchtaufstrich

Lebensmittel-Unternehmer: L’Epicurien La Méridienne 34700 Le Bosc France

Land: Frankreich

Inhalt: 210 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 13.12.2024

Zutaten: 

Feigen 60%, Rohrzucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektine.

sonstige Hinweise: 

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 21 Tagen aufbrauchen.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 967kJ / 228kcal
Fett <0,5g
davon:
- gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 55g
davon:
- Zucker 55g
Eiweiß 0,8g
Salz 0,01g

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