Lantenhammer Waldhimbeergeist

0,50 Liter/ 42.00% Vol

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Menge

Lantenhammer Waldhimbeergeist

Himbeeren satt

Amalie und Josef Lantenhammer waren es, die mit ihrer Enzianbrennerei 1928 in der Miesbacherstraße in Schliersee den Grundstein für das heutige Erfolgsunternehmen legten. Heute wird die Brennerei in der dritten Generation in der Familie fortgeführt und zeichnet sich aus durch ihre gelungene Mischung von Tradition und Innovation. Ihr Waldhimbeergeist gehört zu den klassischen Obstlern des Sortiments.
Die Früchte für diesen Brand stammen aus den Wäldern und Bergen der Karpaten, der Hohen Tatra und dem Riesengebirge. Sofort nach dem Pflücken werden die empfindlichen Früchte bei 4 °C auf schnellstem Wege in die Brennerei gebracht. Dort liegen sie Aromen-schonend für zehn Tage in hochprozentigem, reinem Neutralalkohol, bevor sie in den kleinen, 450 L-fassenden Kupferbrennblasen doppelt destilliert werden.
Der Rohbrand kommt dann für seine abschließende Reifung in die Lantenhammer-typischen, atmungsaktiven Steingutbehälter, worin er bis zu drei Jahre lagert, bevor er mit 42 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wird.

Kristallklar in der Farbe, begegnet er der Nase intensiv fruchtig mit dichten, satten, süßen und gleichzeitig fein-herben Himbeer-Aromen.
Am Gaumen dann zeigt er sich üppig Himbeer-fruchtig, fein süß und mit einem Himbeer-fruchtigen, frischen und gleichzeitig angenehm süßen Abgang.


Geruch: intensiv fruchtig, dichte, satte, süße, fein-herbe Himbeer-Aromen
Geschmack: üppig Himbeer-fruchtig, fein und süß
Abgang: mittellang, frisch, fruchtig und süß

Steckbrief

Bezeichnung
Brand
Marke
Lantenhammer
Bestellnummer
X202-0017
Kategorie
Edle Brände
Land
Deutschland
Region
Bayern
Inhalt
0,50 Liter
Vol%
42.00%

Deklaration

Bezeichnung: Brand

Lebensmittel-Unternehmer: Destillerie Lantenhammer GmbH - Josef-Lantenhammer-Platz 1 (ehem. Obere Tiefenbachstr. 8) - 83734 Hausham/Schliersee

Land: Deutschland

Inhalt: 0,50 Liter

Vol-%: 42.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Lantenhammer

(Nach Firmengründer benannt)

Die Destillerie Lantenhammer wurde 1928 am oberbayerischen Schliersee von Amalie und Josef Lantenhammer gegründet und mittlerweile in dritter Generation von Florian Stetter geführt.
Zu Beginn stellte das Familienunternehmen hauptsächlich Gebirgsenzian und diverse Kräuterspezialitäten her.
Seit den 1990er Jahren ist die Brennerei Lantenhammer besonders für die Produktion bester Obstdestillate bekannt. Die Brände werden nur aus kontrolliertem Obst aus Vertrags....

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