Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert

0,50 Liter/ 42.0% vol

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Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert

Himmlische Himbeeren

Amalie und Josef Lantenhammer waren es, die mit ihrer Enzianbrennerei 1928 in der Miesbacherstraße in Schliersee den Grundstein für das heutige Erfolgsunternehmen legten. Heute wird die Brennerei in der dritten Generation in der Familie fortgeführt, und ist nicht zuletzt dank stetiger Pionier-Arbeit erfolgreicher denn je. So entstehen immer wieder einzigartige Liköre und Brände, wie beispielsweise dieser unfiltrierte Waldhimbeergeist.
Die Früchte für diesen besonderen Brand stammen aus den Wäldern und Bergen der Karpaten, der Hohen Tatra und dem Riesengebirge. Sofort nach dem Pflücken werden die empfindlichen Früchte gekühlt und auf schnellstem Wege in die Brennerei gebracht. Dort werden die Früchte Aromen-schonend für zehn Tage in hochprozentigem, reinem Neutralalkohol mazeriert, anschließend in den kleinen, 450 L-fassenden Kupferbrennblasen doppelt destilliert und dann in die Lantenhammer-typischen, atmungsaktiven Steingutbehälter gefüllt, wo der Brand bis zu drei Jahre lang lagert, bevor er unfiltriert mit 42 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wird.

Klar in der Flasche (wobei aufgrund der Naturbelassenheit Trübungen möglich sind), begegnet er der Nase überwältigend fruchtig mit dichten, satten Himbeer-Aromen.
Am Gaumen dann zeigt er üppig Himbeer-fruchtig, fein süß und einem Himbeer-fruchtigen, frischen und süßen Abgang.


Geruch: überwältigend fruchtig, dichte, satte Himbeer-Aromen
Geschmack: üppig Himbeer-fruchtig, fein und süß
Abgang: mittellang, frisch, fruchtig und süß

Steckbrief

Bezeichnung
Brand
Marke
Lantenhammer
Bestellnummer
X202-0022
Kategorie
Edle Brände
Land
Deutschland
Region
Bayern
Inhalt
0,50 Liter
Alkohol
42.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Brand

Lebensmittel-Unternehmer: Destillerie Lantenhammer GmbH - Josef-Lantenhammer-Platz 1 (ehem. Obere Tiefenbachstr. 8) - 83734 Hausham/Schliersee

Land: Deutschland

Inhalt: 0,50 Liter

Alc.: 42.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Lantenhammer

(Nach Firmengründer benannt)

Die Destillerie Lantenhammer wurde 1928 am oberbayerischen Schliersee von Amalie und Josef Lantenhammer gegründet und mittlerweile in dritter Generation von Florian Stetter geführt.
Zu Beginn stellte das Familienunternehmen hauptsächlich Gebirgsenzian und diverse Kräuterspezialitäten her.
Seit den 1990er Jahren ist die Brennerei Lantenhammer besonders für die Produktion bester Obstdestillate bekannt. Die Brände werden nur aus kontrolliertem Obst aus Vertrags....

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