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Kaniche Perfeccion Double Wood

0,70 Liter/ 40.0% vol

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Menge

Kaniche Perfeccion Double Wood

Seltener Rum aus Panama

Aus der französischen Spirituosen-Schmiede des „Maison Férrand“ mit Sitz in der Region Cognac bzw. Champagne stammt dieser „Kaniché Perfeccion Double Wood“ (40 Vol%). Zunächst auf Rum von der Insel Barbados spezialisiert, wurde hier für diesen „Kaniché Perfeccion Double Wood“ Rum aus Panama abgefüllt. Destilliert wurde der Rohbrand traditionell aus Melasse in Panama und anschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche im feucht-heißen Klima Panamas gelagert. Nach dieser Phase der ersten Lagerung wurde der Rum nach Frankreich gebracht und bei „Férrand“ auf Château de Bonbonnet für eine weitere Reifeperiode in ehemalige Cognac-Fässer umgefüllt. Streng limitiert auf gerade einmal 2.112 Flaschen und mit kräftigen 40 Vol% ungefärbt abgefüllt.

Leuchtend Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase rund und balanciert, mit Ananas, Guave und ein wenig Mango, dazu feine Kakao-Noten und Vanille unterlegt mit üppig süßer Zuckerrohrmelasse.
Am Gaumen dann zeigt er sich vielschichtig mit exotischen Frucht-Aromen auch hier, Kokos, Ananas, cremiger Kakao und ein wenig Weinbrand, begleitet von dichten Vanille- und feinen Eichenholz-Noten, die diesen „Kaniché Perfeccion Double Wood“ in einen anhaltenden, fruchtigen und angenehm süß-würzigen Abgang entlassen.

 

Geruch: rund, balanciert, Ananas, Guave, etwas Mango, feine Kakao-Noten, Vanille,, üppig süße Zuckerrohrmelasse
Geschmack: vielschichtig, exotische Frucht-Aromen, Kokos, Ananas, cremiger Kakao, etwas Weinbrand, dichte Vanille, feines Eichenholz
Abgang: anhaltend, fruchtig, angenehm süß-würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Rum
Marke
Kaniche
Bestellnummer
X602-1003
Kategorie
Rum
Land
Barbados
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Rum

Lebensmittel-Unternehmer: Cognac Ferrand / Chateau de Bonbonnet 16130 ARS / Frankreich

Land: Barbados

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Kaniche

Die Rums der Marke „Kaniché“ stammen aus dem „Maison Férrand“, dessen Hauptsitz - das Château de Bonbonnet - inmitten des französischen Département Charente liegt. Diese Region im südwestlichen Frankreich ist hauptsächlich für ihren Cognac und ihren Champagner bekannt. Stellte man bei „Maison Férrand“ früher ausschließlich Cognac her, umfasst das Portfolio des Unternehmens heute neben dem Cognac noch ein....

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