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Jim Beam Double Oak

0,70 Liter/ 43.00% Vol

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Menge

Jim Beam Double Oak

Kräftige Würze angenehm präsent

Johannes Jakob Böhm, ein deutschstämmiger Einwanderer war es, der Ende des 18. Jahrhunderts begann, im US Bundesstaat Kentucky, genauer im Bourbon County, Whiskey zu brennen. Böhm passte seinen Namen schlussendlich den amerikanischen Sprachgepflogenheiten an und begann, sich „Jacob Beam“ zu nennen, sein Whiskey wurde unter der Bezeichnung „Old Jake Beam“ verkauft. Sieben Generationen der Beams haben inzwischen die Geschicke des „Jim Beam“, wie er seit dem Ende der Prohibition heißt, gelenkt, geleitet und geprägt. Heute ist immer noch wieder ein Beam als Master Distiller tätig, obwohl man seit Anfang 2014 zum japanischen Konzern „Suntory Holdings Inc.“ gehört.

Der „Jim Beam Double Oak“ ist ein doppelt gereifter Bourbon: Initial lagerte er in neuen, frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er für eine zweite Reifeperiode ebenfalls in neue, frisch getoastete Eichenfässer umgefüllt wurde.
Dunkel Bernstein-farben begegnet er der Nase fein und kräftig zugleich, cremige Vanille, würziges getoastetes Holz und Eiche, dazu etwas Harz und süßes Butterkaramell. Darunter liegen leichte Zitrus-Aromen und Anklänge an frisches Heu und Herbstlaub.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und cremig, mit intensiven Zitrus-Aromen, etwas Himbeere und Pflaume, darunter dichte Aromen von Kerzenwachs, Vanille, Karamell, etwas Harz und deutlichen Holz-Tönen, die diesen „Jim Beam Double Oak“ in einen prägnanten und trockenen Abgang begleiten.


Geruch: fein, kräftig, cremige Vanille, würziges getoastetes Holz, eiche, etwas harz, süßes Butterkaramell, leichter Zitrus, frisches Heu und Herbstlaub
Geschmack: weich, cremig, intensive Zitrus-Aromen, Himbeere, Pflaume, Kerzenwachs, Vanille, Karamell, harz und deutliche Holz-Töne
Abgang: kurz, prägnant, trocken

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Jim Beam
Bestellnummer
AW-J1227
Kategorie
Bourbon
Land
USA
Region
Kentucky
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
43.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Beam Global UK LTD 310 St. Vincent Street Glasgow, G2 5RG

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 43.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Jim Beam

(Nach Urenkel des Gründers benannt)

Als Johannes Jakob Böhm (1770 – 1834) Ende des 18. Jahrhunderts aus Deutschland in Richtung der neuen Welt aufbrach, ließ er sich im US-Bundesstaat Kentucky im dortigen Bourbon County nieder. Es dauerte nicht besonders lange, da begann Herr Böhm Whiskey zu brennen.
Auch dauerte es nicht lange, da wurde aus dem deutschen Böhm ein englisches Beam und aus Johannes Jakob Böhm wurde ein Jacob Beam. Seinen Whiskey, den er in seiner Old Tub Destillerie produzierte, verkauf....

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