High West Rendezvous Rye A Blend Of Straight Rey Whiskies

0,70 Liter/ 46.0% vol

75,95 €

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(108,50 €/Liter - ohne Farbstoff)

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Infos zur Kennzeichnung finden Siehier

High West Rendezvous Rye

Authentisches Geschmackserlebnis

Der Blend Rendezvous Rye besteht aus einem 6-jährigen (mit 95% Roggen) und einem 16-jährigen (mit 80% Roggen) Straight Rye Whiskey. Der Name „Rendezvous“ wurde dabei zum Andenken an die jährlichen Sommerfeste der Bergbevölkerung in Utahs‘ Cache Valley zwischen 1825 bis 1840 gewählt. Anfangs handelte man hier nur mit Fellen zur Pelzherstellung, später kam auch Whiskey dazu.
Bei der Verkostung dürfen sich Whiskey-Liebhaber über einen kraftvollen und reichlich würzigen Duft freuen. Auch im Geschmack dominiert dank des hohen Roggenanteils eine tiefgründige Würze. Daneben wird er mit frischer Minze, Zimt, Fenchel und kandierten Früchten ansprechend bereichert. Trotz der Vielfalt an unterschiedlichen Eindrücken wirkt diese Komposition sehr angenehm und elegant. Nach wenigen Sekunden entfaltet sich noch eine dezente Holznote, die sanft in den langen Abgang überleitet und zusammen mit schwarzem Pfeffer, Karamell und Nelken einen würdigen Abschluss bildet.

Geruch: kraftvoll, reichhaltige Gewürze
Geschmack: würziger Roggen, frische Minze, Zimt, Fenchel und kandierte Früchte, sehr angenehm und elegant, dezente Holznote
Abgang: holzig, lang anhaltend, schwarzer Pfeffer, Karamell und Nelken

Steckbrief

Marke: High West
Bestellnummer: AW-H1501
Kategorie: Grain/ Korn/ Rye
Land: USA
Region: Utah
Abfüller: Original
Kaltfiltrierung: Nein
Inhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork Ireland

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

High West

(Benannt nach der Lage der Brennerei)

Herkunft:

Der “High West Whiskey” ist dem Ehepaar Jane und David Perkins zu verdanken. David, von Beruf Biochemiker, war nach einem Besuch der Destillerie des „Maker’s Mark“ in Loretto, Kentucky so beeindruckt von den Parallelen zwischen seiner Arbeit als Biochemiker und den Prozessen der Whiskey-Herstellung, dass er 2009 in historischen Stall- und Garagen-gebäuden im Herzen von Park City in Utah mit dem „High West Saloon“ seine eigene, kleine Brennerei eröffnet....