Glenrothes 12 Jahre Oloroso Cask Finish

0,50 Liter/ 56.6% vol

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Menge

Glenrothes 12 Jahre Oloroso Cask Finish

Sherry-spannendes Fass-Experiment

Aus der Reihe „Darkness“ der „Atom Brands“, die auch für die Abfüllungen unter „That Boutique-y Whisky Company“ verantwortlich zeichnen, stammt dieser 12 Jahre alte „Glenrothes 12 Jahre Oloroso Cask Finish“. Gebrannt wurde er in der Glenrothes Destillerie am Rande des Örtchens Rothes am Burn of Rothes in der Grafschaft Moray und damit in der Whisky-Region Speyside. Zunächst in ex-Bourbon-Fässern gelagert, hat er seine abschließende, dreimonatige Reifung in eigens dafür gebauten, kleinen Oloroso Sherry-Octaves erhalten hat. Diese besonderen, kleinen Fässer haben das Fassungsvermögen von ungefähr einem Achtel Sherry Butt (ca. 64 L, daher der Name Octave). Hier kommt der Whisky also intensiv in Kontakt mit dem Holz. Abgefüllt in limitierter Edition, nicht kühlfiltriert, ungefärbt und in Fassstärke mit kräftigen 56,6 Vol% Alkoholgehalt.

Leuchtend kupfergolden im Glas, begegnet er der Nase üppig würzig mit einer Mischung aus Tabakblättern und Liebstöckel, dazu gesellen sich Trockenfrüchte und feines Malz.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, sehr präsent mit intensiv süßen Rosinen und Butterkaramell, üppige Würzigkeit gepaart mit Malz-Aromen und würzigem Rohrzucker begleiten diesen „Glenrothes 12 Jahre Oloroso Cask Finish“ in einen anhaltenden, honigsüßen und kräftig Eichenholz-würzigen Abgang.

Geruch: üppig würzig, Tabakblätter, Liebstöckel, Trockenfrüchte, feines Malz

Geschmack: vollmundig, sehr präsent, intensiv süße Rosinen, Butterkaramell, üppige Würzigkeit, Malz-Aromen, würziger Rohrzucker

Abgang: anhaltend, honigsüß, Eichenholz-würzig

Steckbrief

Marke
Glenrothes
Bestellnummer
G124-7000
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
12 Jahre
Abfüller
Darkness
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,50 Liter
Alkohol
56.6% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenrothes BB&R Spirits Ltd. 3 St. James's Street London SW1A 1EG/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,50 Liter

Alc.: 56.6% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Glenrothes

(Tal (der Earls) von Rothers)

Herkunft:

Der Brennbetrieb in der Glenrothes Destillerie begann unter „William Grant & Co.“ am 28. Dezember 1879, an dem Tag, als bei Dundee die Firth of Tay-Brücke einstürzte, 1880 thematisiert in dem dramatischen Gedicht „Die Brück‘ am Tay“ von Theodor Fontane.
Die Brennerei wurde 1878 ursprünglich durch die vier Herren James Stuart (Inhaber der Brennlizenz Macallans), William Grant, Robert Dick und John Cruickshank gegründet. James Stuart zog sic....

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