Glendalough Triple Barrel

Madeira Cask Finish 0,70 Liter/ 42.00% Vol

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Glendalough Triple Barrel

Unglaublich vielschichtig aromatisch

In der Glendalough Destillerie, 40 km südlich von Dublin in den Wicklow Mountains gelegen, haben sich seit 2011 fünf Freunde zum Ziel gesetzt, die lange und reiche Tradition der Iren im Schnapsbrennen wieder aufleben zu lassen, und neue, zeitgemäße Brände mit altem Wissen und altem Handwerk herzustellen. Als Ort hat man sich Glendalough inmitten der Wicklow Mountains gewählt, dort, wo bereits vor etwa 650 Jahre vor Christus „Saint Kevin“ siedelte. „St. Kevin“ war ein irischer Adliger, der sich bewusst entschied, seinen eigenen Lebensweg zu gehen. Er baute im abgelegenen Glendalough Tal zwischen dem Oberen und dem Unteren See eine ganze Zivilisation auf, die bald bekannt war unter der Bezeichnung „die Stadt mit sieben Kirchen“.
Seit Ende Dezember gehört Glendalough zu „Mark Anthony Brands“, die wiederum Teil der in Vancouver, Kanada beheimateten „Mark Anthony Group, MABI“ ist. Dieser „Glendalough Triple Barrel“ wurde gebrannt aus einer Mischung von Mais und gemälzter Gerste. Vor seiner Abfüllung (42 Vol%) lagerte er zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern, anschließend 6 Monate in ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern und zu guter Letzt noch in Canteiro-gereiften Madeira-Fässern von der gleichnamigen, portugiesischen Insel vor der Westküste Nordafrikas.

Dunkelrot Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit beerig-fruchtigen Wein-Noten, darunter süße Rosinen und Malz, Vanille und buttriges Karamell mit kräftig fruchtigen Birnen-Aromen, exotischen Früchten wie Mango und Ananas, darunter ein Hauch Eichenholz.
Am Gaumen dann zeigt er sich dicht und vielschichtig, mit süßen, fruchtigen Wein-Aromen begleitet von Getreide und Honig, dazu auch hier eine üppige, weiche Fruchtigkeit mit Malz verwoben und einem Hauch Erdigkeit, die diesen „Glendalough Triple Barrel“ in einen malzigen, Rosinen-süßen und fruchtigen Abgang begleitet.

Geruch: beerig-fruchtige Wein-Noten, süße Rosinen, Malz, Vanille, buttriges Karamell
Geschmack: dicht, vielschichtig, süße, fruchtige Wein-aromen, Getreide, Honig, üppige, reiche Fruchtigkeit, Malz, zarte Erdigkeit
Abgang: malzig, Rosinen-süß, fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Glendalough
Bestellnummer
IW-G1215
Kategorie
Blended Whiskies
Land
Irland
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
42.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Glendalough Irish Whiskey, 9 Newtown Business Center, Newtown Mount Kennedy, Co. Wicklow, Ireland

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 42.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Glendalough

(Nach Tal benannt)

In der Glendalough Destillerie, 40 km südlich von Dublin in den Wicklow Moutains gelegen, haben sich seit 2011 fünf Männer zum Ziel gesetzt, die lange und reiche Tradition der Iren im Schnapsbrennen wieder aufleben zu lassen, und neue, zeitgemäße Brände mit altem Wissen und altem Handwerk herzustellen. Alle fünf hatten Erfahrungen im Bereich der Whisk(e)y Industrie. Als Ort hat man sich Glendalough inmitten der Wicklow Mountains gewählt, dort, wo bereits vor etwa....

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