Glenburgie 12 Jahre Hepburn`s Choice Jahrgang 2007

Glenburgie 12 Jahre Hepburn`s Choice Jahrgang 2007

Würzig-süßer Speysider

Hinter der „Hepburn’s Choice“ stehen die „Langside Distillers“, die seit der Teilung von „Douglas Laing“ unter Stewart Laing und dessen beiden Söhnen zu „Hunter Laing“gehören. Die „Hepburn’s Choice“ ist benannt nach William Hepburn, dem Großvater Hunter Laings. Als Diplomat viel auf Reisen, führte besagter William Hepburn stets den ein oder anderen, guten Dram aus seiner schottischen Heimat mit sich. Ausgewählt werden die Whiskies für diese Reihe nach den sechs unterschiedlichen Whisky-Regionen, die sie repräsentieren sollen.
Dieser zwölf Jahre alte „Glenburgie“ steht für die Whisky-Region der Speyside und erhielt sein Finish in einem ehemaligen Rotwein-Fass. Die Glenburgie Brennerei liegt inmitten der Mill Buie Hills in der Nähe von Kinloss und Forres im kleinen Ort Alves in der Grafschaft Moray, und damit unweit des Knock Hill, auf dem Macbeth den drei Hexen (the weird sisters) begegnet sein soll.

Leuchtend Kupferrot in der Farbe, begegnet er der Nase üppig fruchtig mit reifen roten Beeren und süßem Trockenobst darunter, dazu würzig-süßes Karamell und feines Eichenholz.

Am Gaumen dann zeigt er sich weich, cremig und rund mit Beeren-Aromen auch hier, eine üppige Süße darunter, vermengt mit gebranntem Zucker, ein wenig Muskatnuss, feinen Nelken, süßem, cremigem Kakao und würziger Eiche, die diesen zwölf Jahre alten Glenburgie Single Malt in einen süßen und fruchtig-würzigen Abgang begleitet.

Geruch: üppig fruchtig, reife rote Beeren, süßes Trockenobst, würzig-süßes Karamell, feines Eichenholz

Geschmack: weich, cremig, runde Beeren-Aromen, üppige Süße dazu, gebrannter Zucker, etwas Muskatnuss, Nelke und cremiger Kakao, würzige Eiche

Abgang: mittellang, süß, fruchtig, würzig